Madeleines au yaourt aux pépites de chocolat et cerises confites
Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 3/4 de pot d'huile
- 150 g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100 g de pépites de chocolat
- cerises confites
Coucou à toutes!!
L'an dernier à la même époque, Prima a fait un dossier spécial "Variations autour du gâteau au yaourt" : super intéressant et rapide!!
Pour répondre à la demande de ninous, jasminetlilas, je vous donne leur recette de madeleine (avec une variante pépites de chocolat ou cerise confites à ajouter si l'on veut)... voici donc la recette et si vous voulez, j'ai aussi une recette de gâteau amélioré à l'orange, des coeurs fondants au chocolat, fourré au chocolat, amandine, gâteau aux pommes caramélisées. Donc si ça tente quelqu'un!!
MADELEINES SURPRISE
Pour 6-10 personnes -
Prépartion : 20 mn - Cuisson 4x10 mn
LA BASE (selon vos habitudes... la mienne : 1 yaourt, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 3/4 de pot d'huile)
Et ajouter à cette base :
150 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
100 g de pépites de chocolat + 150 g de cerises confites (pour la garniture)
Préchauffez le four
6 (180°C). Préparez la base avec les 150 g de farine supplémentaires. Ajoutez le sucre vanillé et remuez énergiquement.
Coupez les cerises confites en morceaux.
Séparez la préparation en deux, puis dans un premier récipient, ajoutez les cerises confites, mélangez de façon homogène. Dans un second récipient, ajoutez les pépites de chocolat.
Huilez un moule à madeleines anti-adhérent et versez une cuillérée à soupe de préparation dans chaque alvéole.
Enfournez pendant 10 mn, démoulez, nettoyez le moile, huilez le et préparez la fournée suivante. Vous réaliserez ainsi, en 4 fournées successives, environ 48 madeleines moitié cerises et moitié pépites de chocolat.
Laissez refroidir les madeleines sur le plan de travail pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Saupoudrez-les d'un mélange de sucre-glace et de cacao.
L'an dernier à la même époque, Prima a fait un dossier spécial "Variations autour du gâteau au yaourt" : super intéressant et rapide!!
Pour répondre à la demande de ninous, jasminetlilas, je vous donne leur recette de madeleine (avec une variante pépites de chocolat ou cerise confites à ajouter si l'on veut)... voici donc la recette et si vous voulez, j'ai aussi une recette de gâteau amélioré à l'orange, des coeurs fondants au chocolat, fourré au chocolat, amandine, gâteau aux pommes caramélisées. Donc si ça tente quelqu'un!!
MADELEINES SURPRISE
Pour 6-10 personnes -
Prépartion : 20 mn - Cuisson 4x10 mn LA BASE (selon vos habitudes... la mienne : 1 yaourt, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 3/4 de pot d'huile)Et ajouter à cette base :
150 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 100 g de pépites de chocolat + 150 g de cerises confites (pour la garniture)Préchauffez le four
6 (180°C). Préparez la base avec les 150 g de farine supplémentaires. Ajoutez le sucre vanillé et remuez énergiquement.Coupez les cerises confites en morceaux.
Séparez la préparation en deux, puis dans un premier récipient, ajoutez les cerises confites, mélangez de façon homogène. Dans un second récipient, ajoutez les pépites de chocolat.
Huilez un moule à madeleines anti-adhérent et versez une cuillérée à soupe de préparation dans chaque alvéole.
Enfournez pendant 10 mn, démoulez, nettoyez le moile, huilez le et préparez la fournée suivante. Vous réaliserez ainsi, en 4 fournées successives, environ 48 madeleines moitié cerises et moitié pépites de chocolat.
Laissez refroidir les madeleines sur le plan de travail pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Saupoudrez-les d'un mélange de sucre-glace et de cacao.
bonjour Sherine et Artemisia pour répondre à Sherine oui je rajoute un peu plus d'huile enfin c'est toi qui voit par rapport à ta pâte c'est au pif :
. Merci Artemisia pour ta recette car l'autre jour j'ai essayé mais avec seulement la base et c'était pas terrible en plus mon plat à madeleines à collé 
bref la cata, j'essaye ta recette par contre je suis partante pour les autres 
