Ingrédients
Équivalences
- 180 g de beurre
- 70 g de sucre en poudre
- 5 c. à soupe de miel
- 230 g de farine
- 4 oeufs
- 8 c. soupe de cerneaux de noix
- 1 pincée de sel
Pour 4 personnes:
180 g de beurre,70 g de sucre en poudre,5 c. à soupe de miel,230 g de farine,4 oeufs,8 c. soupe de cerneaux de noix,1 pincée de sel.
Mélangez vigoureusement le beurre ramolli avec le sucre puis incorporez les jaunes d'oeufs.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogéne.
Ajoutez alors le miel, la farine,les noix et une pincée de sel mélangez bien le tout.
Battez les blancs d'oeufs en neige trés ferme et incorporez les délicatement au mélange précédent.
Beurrez un moule à cake, versez-y la pâte faites cuire à four chaud (180° th 6) pendant 40mn environ,en vérifiant la cuisson à la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.
Ce gâteau peut s'accompagner agréablement de glace à la canelle,ou autres parfums au choix des gourmands et gourmandes hi!hi!!!!!!!
Bonnes gourmandises
Claudie 34
