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Gâteaux de Noël aux Marrons et Crème

2 réponses · 3021 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 brioche parisienne
  • 2 cuillerées à soupe de crème de marrons
  • 1 cuillerée à soupe de fromage blanc
  • 10 g de pâte d'amande rose
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
  • 1 blanc d'oeuf
  • 3 cuillerées à café de sucre coloré rouge
  • 1 tube de pâte à décorer blanche Vahiné
  • 1 bonbon rouge
  • 2 perles de sucre argentées
Recette certifiée 100% sans IA
Père Noël à la crème de marron
recette et photo trouvées sur Famili.fr

Dès 18 mois, Pour un enfant
Préparation : 30 minutes - Sans cuisson

- 1 brioche parisienne
- 2 cuillerées à soupe de crème de marrons
- 1 cuillerée à soupe de fromage blanc
- 10 g de pâte d'amande rose
- Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
- 1 blanc d'oeuf
- 3 cuillerées à café de sucre coloré rouge
- 1 tube de pâte à décorer blanche Vahiné
- 1 bonbon rouge
- 2 perles de sucre argentées

Détachez le chapeau de la brioche. Retirez délicatement la mie. Battez le fromage blanc avec la crème de marrons. Garnissez la brioche évidée de cette préparation. Replacez le chapeau. Colorez la pâte d'amande rose à l'aide de quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et formez un bonnet. Placez-le sur le dessus de la brioche. Badigeonnez le corps de la brioche avec du blanc d'oeuf. Saupoudrez-le de sucre coloré. Marquez le tour du bonnet, les sourcils et la barbe à l'aide de pâte à décorer. Placez les perles à la place des yeux et le bonbon rouge pour le nez.

Les conseils de famili:
Il est recommandé de placer le tube de pâte à décorer quelques minutes dans l'eau chaude afin de faciliter son emploi.
Vous pouvez remplacer la crème de marrons par une boule de sorbet à la fraise.

village de noel : d'abord faire 2 gâteaux au chocolat : 1 dans une grande plaque et l'autre dans un moule à cake.
Le grand gâteau sert de support. Le cake sert à fabriquer les maisons. Les toits sont en "paille d'or", les petits tas de bûches en "mikado" coupés en petit bouts. Les fenêtres et portes sont en pâte d'amande et les vitraux de l'église en petites décos de toute les couleurs (vahiné). Le sapin est en pâte d'amande avec des mini smarties pour faire les boules. enfin rajouter des pla*m*bils pour faire les personnages, et soupoudré de sucre glace au dernier moment pour faire la neige.

bonhomme de neige : Bonhomme de neige n°1
Ingrédients
- 175 grammes de beurre ou de margarine
- 175 grammes de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 250 grammes de farine
- 1 paquet de levure
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude
Pour le glaçage :
- 175 grammes de sucre en poudre
- 1 blanc d'oeuf
- 2 cuillère à soupe d'eau chaude
- Bonbons pour la déco.
La recette
Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient clairs et légers. Y battre les oeufs un à un. Mélanger la levure et la farine et ajouter au mélange, puis ajouter l'eau, bien mélanger jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse. Beurrer et fariner un moule demi-sphérique en inox de 30cl et un moule de 90cl et répartissez la pâte dedans. Faites cuire 1 à 1h15 pour le petit et 1h30 à 1h45 pour le grand dans un four préchauffé à 160°. Une fois cuit démoulez et laissez refroidir.
Mettez les ingrédients du glaçage dans une jatte au bain-marie et fouettez-les environ 5 minutes pour que le mélange soit épais. Donnez aux deux gâteaux la forme de deux boules (pas facile mais bon) et les recouvrir de glaçage. Poser le plus grand sur le plat de service et fixer dessus le plus petit. Utiliser des bonbons pour figurer les yeux, le nez la bouche ect...
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Hi hi hi Très heureux je vois que tu as été sur mon site. Je suis contente que ça te plaise. Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Par contre je crains que tu ne puisses pas mettre les photos, Toinette empêchant cette pratique. C'est pas ma faute
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salut, oui ton site est vraiment très bien !!!
tampis pour les photos je comprend que Toinette les refuse