Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 180g de sucre
- 10cl d'huile
- 10clde de bière
- 2oeufs
- 1sachet de levure
- 30 mirabelles
- 2c à soupe de miel
C'est un gateau à la bière et aux mirabelles:
150g de farine
180g de sucre
10cl huile
10clde bière
2oeufs
1sachet de levure
30 mirabelles
2c à soupe de miel
SABAYON:
3jaunes d'oeufs
3cl de bière
30g de sucre
Blanchir les oeufs avec le sucre, verser la bière et l'huile.
Mélanger avec la farine et la levure.
Verser dans des moules à tartelettes, cuire 20mn
Laisser refroidir.
Mettre les jaunes ,la bière, le sucre dans une terrine au bain-marie. Fouetter.
Chauffer le miel dans une poéle, y faire rouler rapidement les mirabelles pour les faire caraméliser légérement.
Dresser les biscuits sur assiettes, accompagner de mirabelles , entourer de sabayon.
150g de farine
180g de sucre
10cl huile
10clde bière
2oeufs
1sachet de levure
30 mirabelles
2c à soupe de miel
SABAYON:
3jaunes d'oeufs
3cl de bière
30g de sucre
Blanchir les oeufs avec le sucre, verser la bière et l'huile.
Mélanger avec la farine et la levure.
Verser dans des moules à tartelettes, cuire 20mn
Laisser refroidir.
Mettre les jaunes ,la bière, le sucre dans une terrine au bain-marie. Fouetter.
Chauffer le miel dans une poéle, y faire rouler rapidement les mirabelles pour les faire caraméliser légérement.
Dresser les biscuits sur assiettes, accompagner de mirabelles , entourer de sabayon.