Gâteaux et oeufs

Je cuisine très bien le salé,j'allège les plats,mais j'ai du mal à m'y mettre au sucré.Quand je vois la quantité de farine,de beurre et surtout les oeufs qu'il faut,l'envie d'en faire un part en sucette.
Avez vous une astuce pour substituer les oeufs ou en mettre moins? J'ai entendu quelque part que la farine de poids chiches en est un.Connaissez vous?

non mais pour le sucre tu peut remplacé le sucre par de l'aspartame spécial cuisson ça marche très bien

merci,t'as lenom de l'aspartame pour cuisson? Parce que le normal je sais qu'il perd ses qualités en le chauffant...On le trouve ou?

oui c'est du cand..el spécial cuisson tu peut le trouvé en hyper ou super marché surtout fait bien attention de prendre du spécial cuisson car avec du cand..el normal tu obtiendra un gâteau plat et pas sucrée car l'aspartame normal perd son goût sucré l'orsqu'il est exposé a de forte température
voila j'espère t'avoir aider
est si tu a encore besoin d'un conseil n'hésite pas
a ça me revient pour les recette ou il y a du beurre tu peut utilisé du beurre allégé a 45% mais pas moins
aller gros bises