gateaux inratables?

Pour Calinette, le cours de gâteau économique 101:

Pour ton gâteau au yaourt:
> mélange 3 oeufs à 1 yaourt (125g) nature de préférence
> remplis le pot de yaourt vide de 1 ou 2 fois de sucre que tu mélanges
> remplis le 3 fois de farine, incorpore-la à la pâte sans oublier de mélanger un sachet de levure dans le dernier pot de farine.
> fais-le au fur et à mesure et mélange bien pour éviter les grumeaux
> ajoute 1/4 de pot d'huile neutre
> si tu as un arôme, ajoute-le. Par exemple 1cs d'eau de fleur d'oranger ou de rhum. Attention si tu as un arôme concentré mets-en beaucoup moins.
> tu peux alors ajouter des pépites de chocolat, des noix..
> mélange
> beurre un moule à manqué
> à cuire 45mn environ au four préchauffé à 180°

Ensuite, tu démoules et tu laisses refroidir sur une grille.
Si tu veux le servir entier:
> soit il est normal et joli et tu le mets sur une assiette
> soit vraiment tu es maudite côté pâtisserie et tu peux le décorer: au pochoirr avec du sucre glace ou le recouvrir de ganache ou de chantilly s'il est hyper hyper laid!
> tout ça est facultatif normalement c'est délicieux sans rien ajouter.

Si tu veux le servir en parts à l'assiette
> tu découpes les parts, tu les déposes, tu poses à côté quelques fruits rouges si tu en as, et tu entoures d'un cordon de coulis de fruits ou de sauce chocolat ou caramel.

Donne-nous des nouvelles!

merci a toi c'est très gentils ...si tu avais une recette de ganache inratable se serait tip top gentils ... bisous

Voilà la recette DU GATEAU A L'ANANAS

INGREDIENTS
2 oeufs entiers
75 gr de sucre
100 gr de farine
100 gr de beurre fondu
un sachet de levure
1cs pour le gateau et au pif pour l'arroser
du caramel
une boite d'ananas en tranches

j'utilise un moule en pirex
Dans une petite casserole, verser du sucre, un demi verre et qq gouttes d'eau, faire chauffer doucement et lorsqu'il prend une belle couleur caramel, éteindre de suite et verser dans le moule, dans le fond et en faisant attention de ne pas se bruler un peu sur les cotés.
Mais ma voisine utilise du caramel tout prêt, c'est impécable

Allumer le four TH 6

Dans un saladier , battre les oeufs avec le sucre, ajouter la levure et la farine ainsi que le beurre fondu et le rhum.

Egoutter les ananas, mais conserver le jus

Dans ton plat de cuisson, tu disposes tes tranches d'ananas coupées en deux , tu mets une seule couche et tu verses ta pate dessus et au four pour 45 mn -tout dépend des fours, tu piques avec un couteau pour voir si le gateau est cuit

En attendant la cuisson de ton gateau, tu verses du jus d'ananas dans une casserole avec un peu de sucre et du rhum si tu veux, et tu portes à ébullition

Attendre qq minutes que ton gateau se refroidisse et alors tu poses ton plat de service dessus et en t'aidant d'un torchon propre -comme il est précisé dans toutes les recettes....comme si on allait utuliser la serpiére..-tu retournes ton gateau et tu l'arroses avec ton sirop chaud, il ne faut pas que cela fasse comme un baba et pour cela tu presses le gateau de temps en temps pour voir s'il n'est pas trop imbibé, je dirais un demi verre de sirop

Tu laisses refroidir et tu le laisses dans un endroit frais.
Tu peux le préparer la veille
Toujours ma voisine, chutt on est entre nous elle est trés gourmande.. , le sert avec une créme anglaise achetée toute prête

Voilà petite sorciére si tu as des questions , je suis à toi
Gros bisous
PS ce site est génial, et j'ai essayé bien des recettes qui m'ont valu des félicitations et tu sais je me suis mise à cuisiner il n'y a que 11 ans et j'ai en ai 53.