gateaux kiwi

1 août 2004

j'ai plein de kixi , et je voudrais faire un gateau genre genoise avec
mais le pb c'est q je rate souvent mes genoises
n avez vous pas une recette de type genoise a me proposer

merci

2 août 2004

voici la recette du gâteau au kiwis reçu d'une voisine
pour une forme de 21cm de diamètre
6c à s de farine
5c à s de sucre
3 c à s de lait
3 c à s d'huile
1 sucre vanillé
1 c à c de levure chimique
1 oeuf entier
mettre tous les ingrédients dans un bol battre au mixer
verser dans une platine beurrée
décorer avec des tranches de kiwis
cuire au four à 160

30 mn environ
vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau
PS:tu peux faire ce gâteau avec d'autres fruits au choix
par ex pommes poires mandarines en boite ananas pêches abricots
cerises ect
mais si tu fais par ex aux ananas tu mets 2 c à s de lait au lieu de 3
et 1 c à s de jus d'ananas idem pour les autres fruits en boite
sauf pour les ceries
aussi je pose tous mes morceaux de fruits sur un essuie tout puis sur un fond de farine puis sur le gâteau les fruits juteux bien sur
aussi si tu aimes faire une plus grde tarte gâteau tu doubles les ingrédients
bonne réussite !!! tiens moi au courrant

bizzzzzzz @ + chipette

3 août 2004

merci beaucoup pour ta recette , au fait q appelle tu par platine?
les kiwis tu les mets seulement au dessus du gâteau?

4 août 2004

bonsoir oummaryam
et oui j'ai employé un mot de chez nous:
platine =forme à tarte à haut bord excuse moi !!!!!! de 20 cm de diamètre
environ
je verse la pâte ds la forme et puis seulement je pose le tranches de kiwis
dessus ils resteront en surface
pareil pour les autres fruits
bonne réussite et bon appétit !!!!!
@ + chipette

5 août 2004

ce gâteau était très bon , merc
cela me donne envie d essayer avec des pommes

6 août 2004

je suis ravie que ça te plaise !!
tu verras ça donne aussi très bien avec des pommes
je le fais parfois
mais tu peux le faire avec les fruits que tu as sous la main
icomme j'ai cité plus haut il s'accorde avec tous
bonne régalade !!!!!!! bizzzzz chipette

7 juin 2005

est-il possible de le faire avec des fraises également?

Chris

8 juin 2005

avec ds fraises je n'ai jamais essayé
mais pourquoi pas puis que je le fais avec tous les autres fruits
mandarine en boite ananas l'an dernier ma voisine l'a fait avec ds raisins frais et selon elle c'était bon !!! la tu me donnes l'idée je vais essayer
ça devrait aller
bises A + !!! chip

9 juin 2005

oki merci! j'ai déjà fait celui au kiwi, il a l'air super bon! j'en salive à l'avance! Je vais essayer de le faire avec des fraises , on verra bien!

bisous

Chris

10 mars 2006

bonjour, je voulais essayer cette recette mais je voulais savoir, c'est normale que ça ne fais pas beaucoup de pâte??
Je ne m'y connais pas trop, je n'ai jamais fait de génoise mais je trouve que ca fait pas beaucoup de pâte, mon moule fait 24cm de diamètre et j'ai appliquer la recette à la lettre mais je pense que je vais augmenter le volume de certains ingrédients.
Vous pourriez me répondre pour savoir a peu près combien d'épaisseur faisait vos gâteaux svp? Merci

Bon je retourne a mes fourneaux
A+

11 mars 2006

Au fait si c'était possible d'avoir une photo, ce serait syma merci

12 févr. 2007

Bonjour à tous...
Pas fière mais j'ai mis mon gâteau hier à 160 F...c'était pas cuit à l'intérieur, mais mon coloc a tout mangé!!!!!
Je réessaye et je vous donne des nouvelles, il est dans le four!!! lol

13 févr. 2007

beurkkkkk
Je viens de goûter et je crois désormais effacer cette recette de mon livre...ça goûte les oeufs et pourtant j'ai mis exactement ce que vous disiez... En tout cas,
Avez vous d'autres recettes de desserts faciles???
Je suis partante pour essayer!!!
Mon coloc lui est bie content
hahaha

14 févr. 2007

bonjour,

voici une recette du forum :

Salut

J'ai trouvé dans mes recette un cake aux kiwis, je te la transmet, mais je ne l'ai pas encore testée...

Pour 8 personnes

Préparation : 25 minutes
macération : 30 minutes
cuisson : 40 minutes environ

Ingrédients :

- 4 beaux kiwis
- 1 cuil. à soupe de rhum blanc
- 200 g de beurre ramolli + beurre pour le moule
- 125 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 250 g de farine + farine pour le moule
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de poudre à lever

Préparation :

Pelez les kiwis, coupez-les en petits dés. Mettez-les dans le rhum.Remuez et laisser macérer 30 minutes.

Dans un récipient, fouettez le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les oeufs l'un après l'autre en fouettant.

Mélangez la farine et le sel. Versez d'un seul coup dans le récipient et travaillez vigoureusement la pâte pour l'alléger.

Incorporez les dés de kiwis, leur jus de macération et en dernier la poudre à lever.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, de 20 à 22 cm de long.

Faites cuire 10 minutes à four préchauffé ( 210 degrés, th.7). Baissez la température (150 degrés, th.5) et poursuivez la cuisson, une aiguille plantée dans la pâte doit ressortir nette.

Démoulez aussitôt le cake sur une drille et laissez refroidir.

Voilà, j'espère que cette recette fera ton bonheur...
Bye !!

bebop a écrit :

15 févr. 2007

lisabelle100
toute l'équipe du forum te souhaite la

j'espère que tu vas te plaire parmi nous.

si tu as besoin d'aide!

n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner.