Gateaux leger ?

1 janv. 2006

bonjour,

je cherche une recette pour l anniverssaire de mon frère 26ans , un truc sympa original assez "grandiose" mais sans chocolat et aussi assez léger qui plai en general à tout le monde pour 10 personnes environ est si possible avec des fruits, Des idée?????

2 janv. 2006

bonsoir tu peux faire une genoise nature avec une crème au beurre légère , au milieu y ajouter des fruits celui que tu veus .et après tu enrobe ton gâteau du pâte d amande et tu fais ta deco .pour la deco tu peus prendre des clémentines que tu trempe dans un caramel fin .j espère t avoir aider bisous

3 janv. 2006

Salut, moi je verrai bien un Tiramisu, avec un petit coulis de fruits rouges...

D 'habitude, ça se fait avec du café ou du chocolat, mais il doit bien y avoir un moyen de le transformer un peu!!!!

J 'espère avoir pu t 'aider!

4 Recette janv. 2006

Genoise aux Fruits et Chocolat

Ingrédients Équivalences

200g de sucre
8 oeufs
50g farine
50g fecule de pomme de terre
1c a cafe de levure
30cl de creme liquide elle et vire
20g de sucre glace
100g de chocolat noir 70%

bonsoir

peu etre une foret noire
c est leger ,et en plus il y a des fruits

genoise

200g de sucre
8 oeufs
50g farine
50g fecule de pomme de terre
1c a cafe de levure
battre les jaunes avec le sucre j usqu a blanchissement de la pate
monter les blancs en neige
ajouter la farine et la levure
et en dernier les blancs en neige
beurrer un moule a manquer
faire cuire 40mn a four moyen
laisse 5 minute dans le moule avant de demouler<le biscuit se demoule mieux
creme chantilly
30cl de creme liquide elle et vire
20g de sucre glace
100g de chocolat noir 70%
1 pot de cerises denoyautées

couper la genoise en deux
faire la chantilly

(mettre la creme au frais la veille)
si tu as un bol en inox
mais le une demi heure
au congelateur
ta creme monte toute seul
mettre une couche de creme sur la premiere
moitié de la genoise
les cerises
recouvre de l autre moitié masque bien avec
la chantilly
fait des copos de chocolat avec un econome(epluche legume)
et recouvre la genoise
moi je mets des cerises confite comme deco
apres c'est toi qui vois
tu dois avoir d autre recettes
sur le site!!
mais cette recette marche bien
je l ai tester plusieur fois
ps :fais le la veille
bien meilleur
si tu as un soucis
demande
bises
cicine75

5 janv. 2006

Tiens, en cherchant, j 'ai même trouvé plusieurs recettes...Tu devrais y trouver des trucs pas mal, tu as même des recettes allégées

6 janv. 2006

Merci !!!

lo foret noir oui, c'ets sympa, mais veut pas de chocolat...

le tiramissu au fruit rouge oui je vais y pensé sérieusement 'ets une super idée c'ets très léger et puis ca change je vais voir

je savais pas qu on pouvvais mettre une crème au beurre dans une génoise c'ets une bonne idée, je vais voir mais ui un gâteaux au pomme couper en deux cremme au beurre aléger et atte d amande ou chantilly pa smla...

Sinon , je penser a un curmble ou une tarte au pomme faite avec des feuille d ebrick genre croustade avec une crème d amande au millieu...
mai sla on pourra pas mettre les bougie....

M enfin je vous tien au courant, merci !