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Gateaux simples et légers

4 réponses · 4216 vues

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Bonjour à toutes,

Je suis à la recherche de recettes de gateaux simples et à la fois sans trop de beurre. Merci pour vos idées Rire (lol)
PS : Quand je dis simple, c'est à dire que le genre battre les oeufs en neige, ça me barbe confus (ennuyé)
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Bonjour Gladis

Tu peut tout simplement faire un gâteau au yaourt , pour qu'il soit moins sucré remplace 1 des 2 pots de sucre par un yaourt déjà sucré ( soit yaourt nature sucré soit yaourt au fruits )et met moins d'huile ( 1/4 de pot suffit )
Sinon tu peut toujours faire un clafoutis c'est léger et pas trop sucré .
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oh la la Kamille ! Tu sais je ne suis pas une pro du dessert... même le gâteau au yaouth, il me faudrait de l'aide ... Pour tout dire, j'en ai fait un une fois, il n'était pas bon du tout ! J'aurais besoin de plus de renseignements....
Le sucre ne me dérange pas tant. Le seul bon gâteau que je sache faire, c'est le quatre-quart, mais quand je vois la quantité de beurre qu'il faut y mettre, j'en suis malade ! En plus, les gâteaux, c'est pour en faire profiter un vieux monsieur de 84 ans. Je fais bien les crêpes, les quatre-quart et/ou au chocolat, mais je voudrais changer, et faire plus léger si possible...
4 Recette

Gâteau au yaourt léger

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 yaourt d'huile
  • 2 pots de yaourt de sucre
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 1 yaourt nature
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 1/2 paquet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Ok Gladis , alors voilà mes recettes :
gâteau au yaourt :
1/2 yaourt d'huile
2 pots de yaourt de sucre
3 pots de yaourt de farine
1 yaourt nature
1 pincée de sel
3 oeufs
1/2 paquet de levure

Recette :
Préchauffer le four à 165°C (th6/7).
Dans un saladier, verser le yaourt nature, incorporer les oeufs, et les 2 pots de yaourt de sucre. Mélanger le tout.
Ajouter la pincée et les 3 pots de farine. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter la levure. Beurrer le moule et enfourner pour 25 à 30 minutes.

Cette recette ne contient pas de beurre juste de l'huile .

Clafoutis ( la pâte de base )au cerises
Ingrédients :
750g de cerises bien mûres
100g de farine
90g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
1/4 litre de lait
1 pincée de sel

Recette :
Préchauffer votre four à 200° (thermostat 7).
Dénoyauter les cerises.
Batterles oeufs en omelette avec le sel.
Ajouterle sucre.
Ajouter la farine.
Ajouter peu à peu le lait.
Beurrer votre plat.
Verser-y les cerises puis la pâte.
Faire cuire 45mn.

Tu peux aussi faire ce clafoutis avec des abricots , des prunes ...suivant les saisons !!

Voilà j'espère que ces deux recettes feront plaisir à ce monsieur .
Elles sont très rapides simples et très bonnes .
Si tu veux d'autres recettes pour changer un peu n'hésite pas à me le demander !! Razz (Ha ouaip :-p)
5
Merci beaucoup Kamille !!! Très Heureux

Je vais essayer ces deux recettes ! Je les imprime de suite.

Si tu as le temps pour d'autres ou si quelqu'un à d'autres idées, je prend aussi Rire (lol)

Merci encore !