Ingrédients
Équivalences
- 50 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 gros citron
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 1 càc de la levure chimique
- 250 ml de lait
Alors la surprise, c'est que c'est du gateau au desus et de la crème au dessous - ça se sépare tout seul dans le four 
un délice...
(pour 4 ramequins)
*50 g de beurre
*80 g de sucre (moi, je mets 50...)
*1 gros citron (le zeste et le jus)
*2 oeufs
*50 g de farine
*1 càc de la levure chimique
*250 ml de lait
battez ensemble le beurre, le sucre et le zeste de citron (j'utilise le robot)
séparez les blanc et les jaunes, ajoutez las jaunes un par un (le robot sur la petite vitesse)
ajoutez ensuite la moitié de la farine, la moitié du lait , puis les moitiés restantes (oui, c'est assez liquide 
)
battez les blancs en neige, encorporez-les
remplissez les ramequins jusqu'en haut et faites cuire au bain-marie, 
180°C, 
30 min
les gateaux doivent être joliment dorés et légèrement gonflés
un délice... (pour 4 ramequins)
*50 g de beurre
*80 g de sucre (moi, je mets 50...)
*1 gros citron (le zeste et le jus)
*2 oeufs
*50 g de farine
*1 càc de la levure chimique
*250 ml de lait
battez ensemble le beurre, le sucre et le zeste de citron (j'utilise le robot) séparez les blanc et les jaunes, ajoutez las jaunes un par un (le robot sur la petite vitesse) ajoutez ensuite la moitié de la farine, la moitié du lait , puis les moitiés restantes (oui, c'est assez liquide ) battez les blancs en neige, encorporez-les remplissez les ramequins jusqu'en haut et faites cuire au bain-marie, 180°C, 30 min les gateaux doivent être joliment dorés et légèrement gonflés
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NATHANAEL, ceux que j'utilise:
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