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Gâteaux "transportables"

7 réponses · 2037 vues

1
coucou

voila, nous fêterons en famille les 30 ans de mon chéri la semaine prochaine Gâteau au chocolat

c´est moi qui suis chargée du dessert...
comme ce ne sera pas chez nous, il me faudrait des idées de gâteaux "transportables" sans trop de problème...

j´ai déjà pensé á un far breton (spécialité de ma famille), mais j´aimerais faire un ou deux autres gâteaux (nous serons nombreux!!!) qui fassent un peu distingué Fakir avez vous des idées à me donner?

merci d´avance

PS je pensais aussi ramener des mini gâteaux ou biscuits... mais je sèche un peu

MERCI D´AVANCE

bisous

Alavie
2
des petits choux, ça marche à tous les coup !
tu peux varrier les parfums de la crème pâtissière : chocolat, vanille...
et faire un glaçage coloré pour chacun des parfums Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
ce n'est pas compliqué, et ça fait plein d'effet.
3
merci beaucoup, je me suis effectivement rappelé ensuite que j´avais justement dans mes coups de coeur une superbe recette de choux á la crème...

seulement pourrais tu juste me dire si je peux les faire d´avance et les congeler? faut il les congeler avant ou après fourrage? (crème pâtissière plus chantilly)

merci bcp en tout cas et gros bisous

alavie
4
Salut tu peux aussi faire un gâteau aux 3 chocolats ou un fraisier, framboisier, abricotier ou encore une foret noire ou une charlotte au fruit ou au chocolat. ou tout simplement une genoise marbré
5
ou encore des muffins, cookies ou madeleines, ça se transporte très bien
6
j´ai trouvé dans un livre de desserts des recettes très sympa pour faire de petites bouchées...
je vais sûrement me laisser tenter pa les bûchettes framboises coco, et les fondants au citron...

les choux, ca me tente vraiment beaucoup mais seulement si je peux les faire en avance et les congeler... sinon, je n´aurai pas le temps.

Merci de me confirmer pour la congélation si vous le savez!

merci encore pour vos idées et gros bisous
et si vous en avez d´autres, n´hésitez pas!

alavie
7
Voici ma contribution Rire (lol) :

Des tourtes surprises préparées comme de simples tartes couvertes (tourtes) et farcies de fruits divers (en plus c'est la bonne saison).

Tes farces peuvent être variées: type fruits caramélisés, fruits jaunes en compotes, fruits de saison avec des fruits secs, fruits à la crème pâtissière...

Tu peux aussi décorer tes tourtes pour l'occasion, écrire joyeux anniversaire avec le reste de la pâte Cligne de l'oeil , ou avec une fleur formée de fruits...

Bonne préparation.
8
ou tu peux, les congeler vides, et les décongeler la veille et les garnir (les choux biensur Rire (lol) )