Génoise

Bonjour

Voici une recette de génoise pour 4 personnes :

Tu fouettes 3 oeufs avec 90 gr de sucre au bain-marie jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Hors du feu, tu ajoutes délicatement 90 gr de farine. Tu verses le tout dans un moule beurré et tu fais cuire 20 mn à four moyen (th6).

Tu peux fourrer ta génoise de crème pâtissière avec des poires (en boites), c'est super bon !

Si tu veux j'ai la recette du gâteau des Anges ?

A bientôt Chricri06