Ingrédients
Équivalences
- 120g de farine
- 120g de sucre en poudre (ou sucre glace)
- 3 beaux oeufs
Génoise
Ingrédients:
Pour la génoise
- 120g de farine
- 120g de sucre en poudre (ou sucre glace)
- 3 beaux oeufs
Préparation:
mettre dans l'ordre donné précédemment dans un saladier et remuer "huile de coude oblige" jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et pratiquement blanc
Préchauffe le four en fonction des cuisinières (perso la mienne chauffe fort 160°)
bien beurrer un plat à gratin et mettre la préparation pour la génoise
enfourne le plat pour 20mn tout en surveillant bien le haut à la cuisson doit rester blanc et les bords juste légèrement doré. Très important j'ai fait la cuisson dans le "milieu" du four
Après cuisson, sort le plat du four et laisse refroidir. Découpe en trois parts égales (8,5 cm chaque) avec un couteau sans dents. La génoise fait 1cm d'apaisseur
Sirop pour imbiber la génoise
Ingrédients:
- 4 cuillères à soupe de rhum
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 1 belle cuillère à soupe de sucre en poudre
pour la crème
Ingrédients:
- fromage blanc à 40% mg
- 1 boite de crème de marron (1ère taille) 280 g
-5 cuillères à soupe de fromage blanc 40 % mg
- 4 cuillères à soupe de crème de marrons que vous battez au fouet électrique.
La crème doit être onctueuse et légèrement épaisse
Imbibe la 1ère part de génoise à ton façon (perso je les fait avec un gros pinceau en regardant bien qu'elle soit bien imprégnée
Ajoute une couche de crème et ainsi de suite termine en enduisant entièrement la génoise avec le restant de crème
Mets le restant de la crème de marrons dans une poche à douille et fais la déco qui te plairas
J'ai fais la "génoise façon angèle" samedi soir et elle est restée dans le milieu du frigo jusqu'à dimanche midi . La tenue est parfaite
Nous avons mangé à 8 dessus
angèle007
Ingrédients:
Pour la génoise
- 120g de farine
- 120g de sucre en poudre (ou sucre glace)
- 3 beaux oeufs
Préparation:
mettre dans l'ordre donné précédemment dans un saladier et remuer "huile de coude oblige" jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et pratiquement blanc
Préchauffe le four en fonction des cuisinières (perso la mienne chauffe fort 160°)
bien beurrer un plat à gratin et mettre la préparation pour la génoise
enfourne le plat pour 20mn tout en surveillant bien le haut à la cuisson doit rester blanc et les bords juste légèrement doré. Très important j'ai fait la cuisson dans le "milieu" du four
Après cuisson, sort le plat du four et laisse refroidir. Découpe en trois parts égales (8,5 cm chaque) avec un couteau sans dents. La génoise fait 1cm d'apaisseur
Sirop pour imbiber la génoise
Ingrédients:
- 4 cuillères à soupe de rhum
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 1 belle cuillère à soupe de sucre en poudre
pour la crème
Ingrédients:
- fromage blanc à 40% mg
- 1 boite de crème de marron (1ère taille) 280 g
-5 cuillères à soupe de fromage blanc 40 % mg
- 4 cuillères à soupe de crème de marrons que vous battez au fouet électrique.
La crème doit être onctueuse et légèrement épaisse
Imbibe la 1ère part de génoise à ton façon (perso je les fait avec un gros pinceau en regardant bien qu'elle soit bien imprégnée
Ajoute une couche de crème et ainsi de suite termine en enduisant entièrement la génoise avec le restant de crème
Mets le restant de la crème de marrons dans une poche à douille et fais la déco qui te plairas
J'ai fais la "génoise façon angèle" samedi soir et elle est restée dans le milieu du frigo jusqu'à dimanche midi . La tenue est parfaite
Nous avons mangé à 8 dessus
angèle007