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cela est possible mais il vas falloir que tu t'arme de patience, dans tes moules,tu coupes des bandes de papier sulferise de la hauteur et dépassant le diamètre de ton moule ,fouette 1 blanc d'oeuf pour le rendre liquide et enduie au pinceau tes bandes de papiers pour faire adhérer ,mets au froid, prépare tes mousses et verse dans tes moules,quand celles si sont prête démoule en laissant la bande de papier et entrepose délicatement sur ta genoise l'une sur l'autre remet au frais n'enlevé que ton papier au moment de servir j'espère que je suis claire dans mes explications si ce n'est pas le cas dis le moi.........joyeuses fêtes 