Ingrédients
Équivalences
- 2 c à soupe de miel
- 100 gr de farine tamisée
- 4 oeufs
- un peu de vanillé
génoise au miel. 
il faut:
2 c à soupe de miel,100 gr de farine tamisée,4 oeufs,un peu de vanillé.
séparer les jaunes d'oeufs & les blancs.travailler le jaune & le miel pour obtenir un mélange mousseux,ajouter la farine par petites quantités,puis la vanille,& les blancs battus très fermes.
bien mélanger le tout doucement.
verser la pâte sur une plaque beurrée pour faire un biscuit roulé ou dans un moule d'environ 22 cm.
cuire 1/2 heure à four moyen
il faut:
2 c à soupe de miel,100 gr de farine tamisée,4 oeufs,un peu de vanillé.
séparer les jaunes d'oeufs & les blancs.travailler le jaune & le miel pour obtenir un mélange mousseux,ajouter la farine par petites quantités,puis la vanille,& les blancs battus très fermes.
bien mélanger le tout doucement.
verser la pâte sur une plaque beurrée pour faire un biscuit roulé ou dans un moule d'environ 22 cm.
cuire 1/2 heure à four moyen
