Génoise hyper simple

Bonsoir,

Une recette de génoise super facile, elle m'a été donnée par un pro!!!

Battre au fouet électrique 4 oeufs entiers et 125 grammes de sucre en poudre pendant 10 minutes. Incorporer doucement, en soulevant la pâte 125 grammes de farine.
180° 35 minutes
Et ensuite à vous d'improviser!!!

Bonjour

pour 6 pers 120g de suce
120g de farine +10 g pour chemiser le moule
10 g de beurre pour le moule

cuire th6 (180°) 20 mn

Pour la génoise je procède comme Patipa sauf que je bats les oeufs avec

le sucre sur le feu au bain-marie jusqu'à ce que le mélange soit bien

mousseux et crémeux. Retirer du feu et continuer de battre jusqu'à

complet refroidissementet ensuite j'incorpore la farine délicatement .

Beurrer et chemiser le moule et verser l'appareil à génoise.

Après cuisson démouler sur une grille.
bisous A+

Niat