Bonjour,
Bientôt l'anniversaire de mon fiancé et je voudrais lui faire un fraisier, son gateau preferé.
Comme on sera plusieurs (je pense faire 2 gateaux) j'aimerai faire une genoise assez epaisse et pas compacte si possible, donc je me demandais si je ne devrais pas plutot faire un gateau de savoie avec de la levure chimique, car j'ai lu sur le forum que pour une genoise legere il faut la battre longtemps au bain marie et donc avec un batteur electrique, mais je n'en ai pas :/
Qu'en pensez vous ? Si vous avez des recettes n'hesitez pas : )
Bientôt l'anniversaire de mon fiancé et je voudrais lui faire un fraisier, son gateau preferé.
Comme on sera plusieurs (je pense faire 2 gateaux) j'aimerai faire une genoise assez epaisse et pas compacte si possible, donc je me demandais si je ne devrais pas plutot faire un gateau de savoie avec de la levure chimique, car j'ai lu sur le forum que pour une genoise legere il faut la battre longtemps au bain marie et donc avec un batteur electrique, mais je n'en ai pas :/
Qu'en pensez vous ? Si vous avez des recettes n'hesitez pas : )