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Glaçage crémeux sans (le goût du) beurre

2 réponses · 1281 vues

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Bonjour, Je bondis de joie
Alors je cherche un glaçage crémeux sans le goût du beurre car la dernière fois que j'ai fait une crème au beurre même moi qui aime le beurre j'ai été écœuré Neutre .
J'ai entendu parler du crisco mais est ce que l'on sent toujours le beurre ? , est-ce vraiment bon ?
PS: Je vise une génoise fourrées ganache chocolat blanc et la recouvrir de ce glaçage façon ruban/roses.
Merci d'avance C'est bon
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Bonjour

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Bonnejournee

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tu peu faire une mousseline au beurre c'est plus doux et plus léger