Glaçage pour gâteau de mariage

Salut à tous !
Pour l'anniversaire de mariage de mes parents, je souhaiterai leur faire un gâteau de mariage à étage, mais je ne sais pas avec quoi est faite la couverture. Et comme ma mère est allergique à la pâte d'amande et ne supporte pas la crème au beurre, je ne peux pas les utilser. Avez-vous des idées à me proposer ?
Merci d'avance.
Gamma.

pourquoi ne ferais tu pas un glaçage royal c'est un glaçage blanc
si tu veux la recette fais le moi savoir et je me ferais une joie de te la mettre et en plus tu peux mettre du colorant alimentaire si tu veux une autre couleur que le blanc.

biz coeur

bonjour,

la recette du glaçage royal m'intéresse...peux tu me la donner STP ?

merci d'avance

pas de problème pourla recette voili voilou
pour 1 gâteau:
150g sucre glace,1/2 blanc d'oeuf,quelques gouttes de jus de citron

mettre dans un bol le 1/2 blanc d'oeuf
ajouter peu a peu le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème blanche ferme
verser qq gouttes de jus de citron
continuer a battre encore qq seconde la crème doit former un bec d'oie elle doit se tenir
étendre la glace royal sur le gâteau a la palette au couteau ou au pinceau selon la grosseur du gâteau.

voili voilou bonne continuation

merci !

je n'ai plus qu'à essayer cette recette.

A bientôt

bonjour,

j'aimerais faire un wedding cake j'hésite entre la pâte à sucre ou le glaçage?
lequel des deux est le mieux pour qe ce soit parfaitement lisse et sans défaut!
merçi

bonjour,
je suis nouvelle sur le forum est j'aimerais savoir pour un gâteau a étage le mieux c'est la pâte a sucre ou autre?
merci