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Help : cherche recette moule ours

14 réponses · 1342 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • quisine
  • nounou
Recette certifiée 100% sans IA
Chères toinetteuses e toinetteurs,
une bouteille à la mer : je viens d'acheter aujourd'hui un superbe moule "ours" de marque unifrance de 29 cm. Mais il n'y a pas de recette ! Goups Choqué et m...ercredi Encore j'ai faim ! Pardon !
Mais quel oubli de la part du fabricant, je lui tirerai les oreilles demain par site internet Entraînement physique de boxe j'ai la banane à tout faire péter ! . En attendant, je comptais faire le gâteau demain avec mon fils qui adore la "quisine et les "nounou" Bébé nounours .
Merci à toutes celles qui pourront me fournir une recette.
Bon W.E. à toutes et tous! Terryplume Hello, Kikou, Bonjour
2
bonsoir terryplume,

je ne vois pas bien où est le problème, tu peux très bien faire toutes sortes de gâteaux que se soit un gâteau au yaourt, un biscuit de savoie, une génoise, un quatre quart etc... enfin bref, vraiment tout ce que tu veux, il n'y a que la forme qui changera de ce que tu fais d'habitude ! Clin d'oeil
3
chère vergeoise,
le problème c'est que le moule possède différentes profondeurs, donc que la cuisson ne sera pas égale partout! En générale, ce genre de moule un peu spécial est vendu avec sa recette testée par le fabricant, il donne aussi la température et le temps de cuisson adapté !
Là, rien du tout débrouile-toi, donc je vais devoir expérimenter pour trouver la juste cuisson et la bonne recette. La pâtisserie ne s'improvise pas comme la cuisine dixit la petite fille de boulanger pâtissier que je suis !
terryplume
4
bonjour terryplume,

et bien je suis sincèrement désolée de t'avoir mal conseillé confus (ennuyé) je ne savais pas du tout ! j'ai plusieurs moules de formes différentes, comme par exemple la tête de mickey et je n'ai pas eut de recette avec ! donc j'ai fait comme ça !!
j'espère que tu trouveras rapidement une solution ! Cligne de l'oeil
5
Chère Vergeoise,

pas de soucis C'est Okey ! , normalement pour ton moule mickey la recette devait être sur l'emballage carton, ça m'étonne qu'ele soit manquante! Exclamation Question Remarque, c'est pas grave vu que tu as ta recette !
Je "zieute" dingo depuis un certain temps un moule Obélix très complexe dans sa forme, vu que le personnage est très détaillé et disons "un peu enrobé" Grignote selon ces propres termes(Obélix), la recette est fournie sur l'emballage.Les autres moules en silicone classiques ne nécessitent pas de recette particulière car ils ont une forme régulière et que la recette est souvent un classique de la pâtisserie donc connue. thé-lait
Je vais tenter de contacter le fabricant pour savoir, s'il en a une ou pas ? Détective
En attendant,j'espère avoir une réponse d'une autre maman possédant déjà un moule de cette forme même si ce n'est pas la même marque ! Gâteau au chocolat
Hello, Kikou, Bonjour , merci pour ta réponse Surprise ! , tu es la seule, sniff, bon W.E., terryplume.
6
j'ai aussi un moule souple en forme d'ours et il était vendu sans recette, donc je l'utilise pour mes gâteaux, cakes selon mes envies, et ça marche très bien avec n'importe qelle recette.
marichoco.
7
j'utilise aussi le mien avec n'importe quelle recette. Par contre je cuis un peu moins lontps puisque le gâteau est en général + fin Cligne de l'oeil
8 Recette

Moule ours au chocolat et à la vanille

Ingrédients Équivalences
  • 50gr de beurre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 250gr de sucre poudre
  • 3 oeufs
  • 125gr de maizena
  • 325gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel cardamome
  • 125ml de lait
  • 50gr de cacao en poudre
  • 50gr de sucre en poudre
  • 4 cs de lait
Recette certifiée 100% sans IA
chère toinetteuses et toinetteurs,
enfin une recette pour mon moule ours! En fait, j'ai utlisé la recette du cake marbré de papy "Br..ss..d" que j'ai trouvé sur le site ! La voici, désolée je ne sais plus à qui je l'ai "piquée" ! Je la donne telle que je l'ai prise! Superbonne et exactement la texture du "B..." Je l'ai faite pour le carnaval e la halte garderie !
50gr de beurre,1 sachet sucre vanillé,250gr de sucre poudre ,3 oeufs,125gr de maizena,325gr de farine ,1 sachet de levure chimique,sel cardamome ,125ml de lait ,50gr de cacao en poudre,50gr de sucre en poudre,4 cs de lait.
melanger le beurre avec le sucre en poudre et sucre vanillé
rajouter les oeufs
les farines maizena levure
délayer avec le lait 125ml
beurer et fariner un moule dmoi j'ai une astuce je prens 2 barquettes en il yaluminium pour la congélation je les beurre et farine c'est génial ça cuit super bien et en plus cela fait 2 gâteaux car a beaucoup de pate.
dans les moules mettre une moitié de la pate
dans le restant de pate dans ton saladier on rajoute le cacao,50gr de sucre et les 4 cs de lait voir 5 cs
on verse la pate au chocolat dans les moules avec une fouchette on melange pour faire des dessins de spirale
au four à 180 et cuire environ 1h voir moins suivant ton four
si tu fais dans les moules comme moi tu verras ton gateau c'est un savane extraordinaire du moins tes deux gâteaux en plus tu peux les mettre tous les deux ensemble dans le four. "
Faut bien pesé les ingrédients, mon moule était plein!
9
bravo il est superbe! et devait être bien bon...
marichoco.
10
terryplume,
La pâtisserie ne s'improvise pas comme la cuisine dixit la petite fille de boulanger pâtissier que je suis !

et bien tu vois finalement tu as réussie ton gâteau en prenant une recette qui n'était pas faite spécialement pour ce moule !! le papy br**rd n'a pas pour habitude de ce faire dans des moules en forme d'ours !!! donc je n'avais pas tout à fait tord dans ce que je te suggérais ! Cligne de l'oeil
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Salut les filles,
contente de vous lire !
L'aspect était génial, je l'ai photographié et mangé en public que deux heures plutard !
ben, le gâteau papy B..., c'est bien la bonne recette, la bonne texture, le bon goût du B.., quoique sans le chocolat, la pâte nature est un peu fade même avec beaucoup de vanille! Je vais tenter la cardamome infusée dans le lait un peu tièdit ! Bref,
la pâte était superbonne crue, oui je sais c'est pas bon pour le ventre!
Mais bon côté moule c'était peut-être pas ce qu'il y avait de mieux, cuisson : une heure, donc les oreilles du nounours, vraiment très très cuites! Du béton, même !
Je ne suis qu'à moitié satisfaite par le moule, trop de disparités en épaissseur, donc une cuisson peu égale et trop longue pour les bords bien moins épaix !
Peut-être qu'une coupelle d'eau dans le four empêcherait le gâteau d'être trop dur à certain endroits!
Par contre, j'ai bien pesé tous mes ingrédients à la balance, je suis une maniaque en pâtisserie !
Bref, à moitié satisfaite, par mon affaire !
Je vais tenter d'autres exprériences avec d'autres recettes et suivre ton bon conseil Vergeoise !
Marichoco, mon moule est très très gros, il me faut le double de pâte qu'un moule moyen, est-ce le cas pour toi !
bien, sur ce vere à moitié plein et à moitié vide, jevous laisse bon W.E. de pâque.
12
Rire (lol) Rire (lol) c'est étrange comme d'un coup la recette ne convient plus aussi bien !! Cligne de l'oeil

bon week-end de pâques à toi aussi Bisou
13
salut Vergeoise,
la recette top, mais je pense que c'est mon moule le pb, tu vois ! la bonne texture du B.., mais trop cuite sur les bords, dans un moule cake idéale, je pense !
Peut-être était-il trop plein ?
je vais testé d'autres recettes !
bye terryplume
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oui, c'est bien ce que je dis ! quand tu as posté disant que tu avais trouvé la recette tout allé bien ! quand je te dis que ta recette trouvé ne correspond pas forcément à ton moule, comme par enchantement finalement ça n'allait pas vraiement avec ton moule !! mais la recette est très bonne Rire (lol) Rire (lol) ben oui !! relis ton message où tu dis que tu as trouvé la recette qui convient !! HihiHi!!! HihiHi!!!
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ce moule m'énerve !Grrrrrr
Quand tu auras testé le gâteau du B..., tu me diras ce que tu en penses ! Terryplume
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