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Help! r7 avec du miel?

12 réponses · 668 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de miel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour!
J'ai au moins 1 kg de miel qui arrive bientôt à échéance... Quelqu'un a-t-il une recette de gâteau avec du miel? (aux épices ou autre)
Merci et à bientôt!
2
Bonjour,

et pourquoi pas un pain d'épices tout simplement ?
3
oui du pain d'épice ça me semble parfaitement adapté à ton soucis
4 Recette

Poulet au Miel Chèvre Épicé

Ingrédients Équivalences
  • 1 blanc de poulet
  • 5 cl bouillon de poulet
  • ¼ cc miel
  • 2.5 cl crème fraîche
  • 15g chèvre en buchette
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà une recette qui me tentait bien, une recette WW de quelqu'un du forum... Très Heureux
Poulet au miel et chèvre
    - 1 blanc de poulet
    - 5 cl bouillon de poulet
    - ¼ cc miel
    - 2.5 cl crème fraîche
    - 15g chèvre en buchette


1- Faire revenir le blanc de poulet. Réserver.

2- Déglacer avec le bouillon de poulet, le miel. Remuer et Ajouter la crème fraîche, le chèvre en rondelles. Laisser la sauce s'épaissir et la servir chaude sur le poulet
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Tu peux y aller sans problème pour la recette du poulet au miel et au OUaha c'est trop bon ! chèvre c'est à se rouler par terre de plaisir.

Par contre tu trouveras des recettes de pâtisserie au miel sur le forum "cuisine d'afrique du nord" et en plus les petites forumeuses de là bas sont adoraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaables, par contre les recettes, 3 secondes dans la bouche, l'éternité sr les hanches Très Heureux , mais tellement délicieuses. Je te recommande ce forum, car tu as en plus le soleil de leur pays

Gros bisous
6 Recette

Tartines chèvre frais au miel et poivre

Ingrédients Équivalences
  • Tranches de pain ou baguette
  • Chèvre frais (choux)
  • Poivre
  • Miel (une cuillère à café par toast)
Recette certifiée 100% sans IA
une petit entrée délicieuse et très simple : des petites tranches de pain (ou de baguette, c'est idéal) avec un petit chèvre frais dessus (genre ch...oux qui se vend en 10 portions) un peu de poivre et une cuillère à café de miel par toast. 1/2 heure au four, servir accompagné d'une salade de mâches ou autre. Succés garanti !
une petite info : en ce qui concerne la date de péremption, cela ne veut pas dire que ce n'est plus bon, cela veut dire qu'il a été vérifié que jusqu'à cette durée la, le produit garde toute sa saveur (ou son efficacité s'il s'agit d'un médicament), mais il peut encore le garder plus longtemps, simplement cela n'a pas été vérifié par le fabricant ? (vous ne vous êtes jamais demandé pourquoi on récupère et envoie les médicaments soit disant "périmés" dans les pays qui en manquent ??? : justement parce que c'est encore bon ... ) pour la nourriture il faut relativiser, de la viande ne peut être gardée indéfiniment mais le miel, plus longtemps, sûrement ....
7
Merci pour vos recettes et remarques...
Et est-ce que l'une de vous a une bonne recette de pain d'épices?
8
Bravo pour ton info, TRÈS GOURMANDE, ce que tu dis est absolument vrai, et en ce qui concerne le miel, au fil du temps, il perd un peu de sa valeur gustative et bien souvent se solidifie (un petit coup de micro ondes)mais est toujours consommable.

Quant aux médicaments bien sur que c'est vrai, déjà que ces populations sont déjà dans un état pitoyable, on ne va quand même pas les "achever" à coup de médicaments nocifs embarrassé (oops)
9
Sinon, tu peux aussi recycler ton miel en masque adoucissant pour le visage : très efficace et économique Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
10 Recette

Pain d'épices au miel et aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 250 g de farine
  • 200 g de miel de sapin
  • 100 g de sucre
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique ou 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c à café d'épices
  • 100 g de beurre (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
Pour les recettes de pain d'épices il y a un post très très long sur le sujet !

voici la recette que j'utilise

250 g de farine
200 g de miel de sapin
100 g de sucre
25 cl de lait
1 sachet de levure chimique ou 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium (la levure chimique c'est du bicarbonate de sodium !)
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
1 c à café d'épices

et si tu l'aimes très très moelleux, 100 g de beurre

Faire fondre le miel dans le lait tiède
Mélanger tous les autres ingrédients sauf l'oeuf dans un saladier
ajouter le lait au miel
bien mélanger
ajouter le beurre fondu refroidi, si tu en mets
mélanger
Ajouter le jaune d'oeuf
Mélanger
Laisser reposer 2 heures
Faire cuire couvert pendant 1 heure th 6.

Tu peux aussi selon ton goût, ajouter des écorces d'oranges confites.

bon appétit
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Ah merci goudizou Bisou
Je cherche une recette de pain d'épice depuis lgtps!
Est-ce que tu sais combien cela fait en degrés th 6?
A+
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C'est un plaisir de partager ses recettes quand on ne peut pas partager ce qu'elles deviennent !
En général, th 6 correspond à peu près à 180 °. Cela dépend des fours. Là, je te parle d'un four traditionnel , donc pas à chaleur tournante.
Si tu as encore ta notice de four, normalement, dedans tu dois avoir un petit tableau qui t'indique la correspondance entre les N° et les temp.
Mais certains fours n'ont que la temp, peut-être est ce ton cas !
Pour les recettes de pain d'épices, il y en a plein le forum. Pour ma part, j'en ai 3 dont une assez compacte, peu sucrée pour faire une terrine de fromages frais au pain d'épices, et une autre pour manger avec le foie gras.
Cuisine bien, et surtout régales-toi !
Bizz
13
Merci encore goudizou, et à bientôt!
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