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Idée de desserts

4 réponses · 987 vues

1
Bonjour !
je cherche une idée de dessert qui ne soit pas trop dure à faire. Un dessert du genre entremet ou quelque chose à plusieurs étages ... ( par contre je n'ai pas de cercle à pâtisserie)
Merci !! Très Heureux
2 Recette

Pudding aux biscottes à la vanille et raisins

Ingrédients Équivalences
  • 50 cl lait
  • 4 oeufs
  • 90 g de biscottes
  • 100 g de raisins secs
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Lea1812!!!

Voici une petite recette simple, économique et très bonne!!!

Pudding aux biscottes

50 cl lait
4 oeufs
90 g de biscottes
100 g de raisins secs
4 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
sel

Préchauffer le four à 210°. Porter le lait à ébullition avec le sucre (+ sucre vanillé) et une pincée de sel. Battre les oeufs en omelette et incorporer le lait. Emietter les biscottes au dessus de la préparation puis ajouter les raisins secs. Les biscottes deviennent molles avec le lait chaud, moi je les écrase un peu plus avec une fourchette.
Faire cuire pendant 30 min au bain marie au four. Laisser refroidir et déguster froid.
3
Merci, mais je cherche plutôt un dessert avec une génoise ou un truc du genre, pour faire plusieurs couches...
4
C'est vrai en plus que mon truc n'est pas très classe! Rire (lol)
Mais j'étais si contente de ma recette... Désolée de ne pas pouvoir t'aider!
5 Recette

Entremet aux Deux Chocolats

Ingrédients Équivalences
  • 500grs de chocolat noir pâtisserie
  • 10 jaunes
  • 80cl de crème liquide
  • 600grs de choc blanc
  • 10jaunes
  • 250grs de sucre semoule
  • 250grs de farine
  • 25grs decacao
  • 8oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
sans cercle celà va être difficile de faire un entremet avec des couches.
ce que je te conseille si tu as un seau en plastique dont tu n'as pas besoin Rire (lol) tu en découpe une partie histoire de te faire un cercle (celà fait environ pour 8prs) et apès tu peux faire ce que tu veux du moment où tu n'as pas de cuisson.
entremet aux 2 chocolats (noir et blanc)

mousse choc noir: 500grs de chocolat noir pâtisserie
10 jaunes
80cl de crème liquide
faire fondre le choc, monter la crème, incorporer les jaunes ds le choc en fouettant vivement puis immédiatement puis ajouter la crème fouéttée

mousse choc blanc:600grs de choc bl
10jaunes
80cl de crème liquide
procéder comme pour la mousse au choc noir

génoise au chocolat: 8oeufs
250grs de sucre semoule
250grs de farine
25grs decacao
cuisson à 180°c monter les oeufs avec le sucre
incorporer la farine tamiser avec le cacao
couler sur une plaque puis cuire

montage de l'entremet: je te le fais parvenir en mess privée