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Idée génoise

4 réponses · 1536 vues

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Bonsoir à toutes, J'ai besoin de vous mon fils vient de faire des génoises (il est pâtissier) mais je veux pas les faire à la confiture. Roulement de yeux J'attends vos suggestions. Merci
2
MICKY Hello, Kikou, Bonjour MAMINOU

avec une genoise on peut faire un superbe moka Facile il suffit de le couper en 2 de le garnir au milieu et de l'enrober tout le tour avec une
crème au beurre aromayisée au chocolat,au caféa la vanille garnir de vermicelles multicolores,mettre ensuite au frigo.

on peut aussi la garnir avec des fruits frais ou au sirop et servir avec
une crème anglaise.
c'est simple a réaliser et bon Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
bon, après un petit intermède géographique, revenons à nos moutons :
pour changer, tu peux, je l'ai déjà posté il y a quelques temps, faire une génoise à l'entremets :
Prendre une génoise et la couper en deux dans l'épaisseur.
Y mettre des quartiers de poires au sirop et recouvrir du disque de génoise.
Préparer un entremet vanille et le verser lentement dessus pour imprégner la génoise.
mettre au frais et au moment de servir napper d'une sauce chocolat tiède
C'est super délicieux, je l'ai faite ce week-end et tout le monde a aimé.
4 Recette

Génoise au chocolat et noix de coco fourrée

Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 80g de sucre glace
  • 80g de beurre
  • 50g de noix de coco
  • 1 demi verre de lait
  • 1 jaune d'oeuf
  • 4 barres de chocolat
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère de sucre
  • noix de coco rapée
Recette certifiée 100% sans IA
maminou voici ce que tu peut faire
tu coupe ta génoise en 2 et tu la fourre de la crème suivante:battre en crème 80g de sucre glace-80g de beurre-50g de noix de coco
ensuite faire bouillir 1 demi verre de lait avec 1 jaune d'oeuf et 1demi cuillère à soupe de farine,laisser refroidir et mélanger les 2 préparations ensemble
en fourrer la génoise et la napper avec le glaçace suivant 1noix de beurre 4 barres de chocolat 1cuillère à soupe d'eau et 1 cuillère de sucre
saupoudrer ensuite la génoise de noix de coco rapée
j'espère t'avoir aidé un peu

joëlle Cligne de l'oeil
5
coucou!!
tu peux aussi prendre du coulis de framboise mettre dans 1 casserole
porter a ebulition
hors du feu tu ajoute 3feuilles de gélatine
tu coupes ta genoise en 2
tu prépare un glaçage chocolat blanc
quand ton coulis est refroidi
tu tartine ta genoise avec!
tu referme ta genoise
et tu met ton glaçage chocolat blanc par dessus
Gateau annif
c était le gâteau d anniversaire de mon fils
a+ysa29 Cligne de l'oeil