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Gâteau moelleux au sucre roux et chocolat

2 réponses · 876 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 130 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 130 gr de farine tamisée
  • 1 cuiller à café de levure chimique
  • 2,5 dl d'huile ordinaire
  • 1dl de lait
  • 2 cuillers à soupe de chocolat en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Alors là,moelleux,délicieux,et en plus économique! Razz (Ha ouaip :-p)

Ingrédients:

130 gr de sucre (j'utilise toujours du sucre roux)
2 oeufs, blancs et jaunes séparés
130 gr de farine tamisée
1 cuiller à café de levure chimique
2,5 dl d'huile ordinaire (surtout pas d'huile d'olive)
1dl de lait
2 cuillers à soupe de chocolat en poudre (style Nesquik) FACULTATIF
1 petit jet de concentré d'orange

Recette:

Dans une terrine,battre les jaunes d'oeufs et le sucre,jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter en intégrant bien,et de façon alternative,la farine + la levure et l'huile,puis le lait.
Ajouter le parfum d'orange et/ou le chocolat.
Dans une terrine à part,battre les blancs en neige.
INtégrer progressivement les blancs en soulevant bien le mélange,ce qui donne une pâte bien mousseuse.

Cuissson dans un moule de 20 cm de diamètre huilé légèrement:
Mettre au four 30 min. à chaleur ordinaire de vos gâteaux,soit 180° env.

Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler.

PS. j'en ai fait pour une rencontre de groupes,en double et dans un plat rectangulaire,ce qui m'a permis de découper ce gâteau épais de 5cm,en longueur de 4 bandes,elles-même découpées en tranches d'1,5 cm.Il y en avait pour tout le monde!

Vous m'en direz la suite... Cligne de l'oeil
2
miam t'a pas une photo par hasard???

pour nous donner une ptite idée????????

aussi qd tu di de battre le mélange pour qu'il blanchisse, c'est juste avec une fourchette ou un fouet mais a la main ou alors avec un fouet électrique? (ou robot, batteur..?)

moi j'ai toujours fais a la main mais je me pose qd même la question la!!

merci bcp!!!!!!!
3
Je n'ai pas l'habitude de photographier mes plats,je fais une cuisine familiale,donc simple.
Pour battre les blancs d'oeufs,si tu le fais à la fourchette,le bras va t'en tomber....vaut vraiment mieux le fouet électrique si t'en a un,sinon un fouet ordinaire.
Personnellement,j'ai les bras qui fatiguent vite et je me suis achetée à 10€ un fouet électrique,avec le bidule pour faire mixer très pratique, et les trucs qui servent à malaxer que je n'ai jamais encore utilisés...
Pour le fouet électrique,je l'ai acheté dans un magasin type Liddel.
Bonne chance! Bisou