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j'aimerais une recette de gâteau à la rhubarbe ! svp

4 réponses · 3614 vues

1
HeureuxMerci de me communiquer une recette de gâteau (pas de tarte) à la rhubarbe
Bonne journée !
2
coucou!

avec de la rhubarde tu peux faire des gâteaux au yaourt, des quatre quart, des cakes
tu prends tes recettes de gâteaux traditionnels et c'est parti!!!!
tu mets des morceaux de rhubarbe que tu auras pris soin de faire dégorger qques heures avec un peu de sucre

tu peux aussi faire des compotes, tu mets dans un moule ou des ramequins avec qques fraises et tu verses dessus de la pâte à biscuit de savoie et au four (en ramequin c'est bien) 15 /20 min
voilà!!!
3 Recette

Gâteau à la Rhubarbe Cannelée

Ingrédients Équivalences
  • 500g de rhubarbe
  • 75g de beurre
  • 200g de sucre
  • 100g de beurre fondu
  • 175g de sucre
  • 3 oeufs entiers
  • 250g de farine
  • 1/2 verre de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Pistache,
voici ma recette du gâteau à la rhubarbe :
en premier :

500 g de rhubarbe
75 g de beurre
200 g de sucre
faire fondre le beurre et le sucre dans un moule a manqué dans le four.
Mettre 500 g de rhubarbe dans le moule et remettre à cuire au four, pdt ce tps faire la pate du gateau avec :
100 g de beurre fondu
175 g de sucre
3 oeufs entiers
250 g de farine
1/2 verre de lait
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé , mélanger le tout et verser sur la premiere préparation a la rhubarbe.
Cuire 40 mn au four th 6

Sinon, j'ai vu sur un autre post la recette de gateau 12345 que l'on peut faire a la rhubarbe
bonne cuisine
Framboisine
4 Recette

Gâteau à la rhubarbe aux œufs et au citron

Ingrédients Équivalences
  • 6 œufs
  • 200g sucre
  • 125g farine
  • 150g beurre
  • 1 citron non traité
  • 500g rhubarbe
  • 100g sucre en poudre
  • 2 blancs d’œuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre glacé
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai justement dans mon four un biscuit pour faire un gâteau à la rhubarbe.
dont voici la recette :
Gâteau à la rhubarbe

Biscuit : 6 œufs
200g sucre
125g farine
150g beurre
1 citron non traité
Garniture : 500g rhubarbe
100g sucre en poudre
Meringue : 2 blancs d’œuf
2 cuillères à soupe de sucre glacé

Préchauffer le four (th.6-180°C)
Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 à26 cm de diamètre.
Râper le zeste du citron et presser le jus.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre ces derniers dans une terrine et battre au fouet avec le sucre en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Continuer à travailler en incorporant la farine, le jus et le zeste du citron, puis le beurre fondu.
Monter les blancs d’œuf en neige ferme et les incorporer à la préparation. Verser dans le moule à manqué.
Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 40 à 45 min. Pendant ce temps, prépare la compote : éplucher soigneusement la rhubarbe, couper les tiges en petits tronçons. Les mettre dans une casserole avec le sucre en poudre et faire cuire 10 min sur feu vif. Laisser refroidir et bien écraser à la fourchette pour défaire en compote. Egoutter dans une passoire si nécessaire. Lorsque le gâteau est cuit, le démouler sur une grille et le laisser refroidir complètement. Le couper en 2 horizontalement et le garnir avec la compote bien épaisse. Préparer la meringue : monter les blancs d’œuf en neige en leur incorporant le sucre glacé. Masquer complètement le gâteau avec cette meringue , en formant des crêtes, puis le repasser quelques minutes sous le gril du four juste pour sécher et faire dorer légèrement.
Servir frais.
5
Comme l'a dit saveur,
Les gâteau basiques marchent nikel chrome! Tu fais une pâte de gâteau au yaourt, tu y mets tes bouts de rubarbe (plus un peu de canelle si tu aimes ça) et hop au four...
UN DÉLICE!

Bisous