je cherche un dessert avec l'huile d'olive .. si quelq'un connais un dessert avec l'huile d'olive .. j'aime bien l'avoir ..merci..
Je cherche un dessert avec l'huile d'olive
24 réponses · 1362 vues
tout simplement le gâteau au yaourt ou les cake, tu remplaces l'huile ou le beurre par de l'huile d'olive.
je n'ai jamais essaye, mais j'avais vu ca sur un magasine.
tu me diras quoi ?????
je n'ai jamais essaye, mais j'avais vu ca sur un magasine.
tu me diras quoi ?????
tout simplement le gâteau au yaourt ou les cake, tu remplaces l'huile ou le beurre par de l'huile d'olive.
je n'ai jamais essaye, mais j'avais vu ca sur un magasine.
tu me diras quoi ?????
je n'ai jamais essaye, mais j'avais vu ca sur un magasine.
tu me diras quoi ?????
virginie31 a écrit :
tu sé , je fais un diplom de " desserts à l'assiette " ...mon chef à l'école veut pa les cakes tous ça
tu vois par exmple ..les macarrons à l'huile d'olive ..
coucou 
il y a le gâteau huile d'olive, citron et framboise de pierre hermé mais je ne sais pas si ça te convient car cela reste un gâteau...
tu peux essayer de le faire en individuel...
A+
il y a le gâteau huile d'olive, citron et framboise de pierre hermé mais je ne sais pas si ça te convient car cela reste un gâteau...tu peux essayer de le faire en individuel...
A+
coucou il y a le gâteau huile d'olive, citron et framboise de pierre hermé mais je ne sais pas si ça te convient car cela reste un gâteau...
tu peux essayer de le faire en individuel...
A+
il y a le gâteau huile d'olive, citron et framboise de pierre hermé mais je ne sais pas si ça te convient car cela reste un gâteau...tu peux essayer de le faire en individuel...
A+
lila83 a écrit :
t'as pas des ressettes avec l'huile d'olive ??????
bin justement tu parles de maccarons, alors pourquoi pas macarons lavande huile d'olive ????
c'est ca que tu cherches ???? des petits gâteau ????
c'est ca que tu cherches ???? des petits gâteau ????
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Recette
Gâteau citronné aux framboises et à l'huile d'olive
Ingrédients
Équivalences
- 245g de farine
- 1cc1/2 de levure
- 200g de sucre
- 2 citrons
- 4 œufs
- 1cs de jus de citron
- 100g de beurre doux
- 185g de huile d'olive
- 250g de framboises
- 3cs de lait entier frais
GATEAU AU CITRON , HUILE D'OLIVE ET FRAMBOISE
245g de farine, 1cc1/2 de levure, 200g de sucre, le zeste finement haché de 2 citrons, 4 œufs à T° ambiante, 1cs de jus de citron, 100g de beurre doux fondu et chaud, 185g de très bonne huile d'olive, 250g de framboises, 3cs de lait entier frais.
Chauffer le four à 180°, beurrer fariner un moule à manqué. Tamiser farine et levure réserver.
Mélanger les zestes avec le sucre pour le rendre humide et grumeleux. Mixer avec les œufs 3mn. Ajouter dans l'ordre, le lait, la farine, le jus de citron, le beurre, l'huile d'olive pour avoir un mélange homogène.
Verser le 1/3 de l'appareil dans le moule, recouvrir avec les framboises, remplir avec le reste de l'appareil.
Cuire 30 à 35mn démouler aussitôt sur grille, le retourner pour qu'il soit dans le bon sens, refroidir.
Servir tel quel ou meringué.
Battre 1blanc d'œuf + 50g de sucre, recouvrir le gâteau, saupoudrer de sucre glace, brunir au chalumeau ou dans le four à 250° 4 à 6 mn. Décorer de framboises, myrtilles, fraises.[facultatif]
c'est une recette de pierre hermé postée par mercotte...
sinon je connais la pompe à l'huile qui une sorte brioche à l'huile d'olive. cela fait partie des treize desserts en provence le soir de noël....
c'est très bon mais peut-être pas assez raffiné selon ce que tu cherches
245g de farine, 1cc1/2 de levure, 200g de sucre, le zeste finement haché de 2 citrons, 4 œufs à T° ambiante, 1cs de jus de citron, 100g de beurre doux fondu et chaud, 185g de très bonne huile d'olive, 250g de framboises, 3cs de lait entier frais.
Chauffer le four à 180°, beurrer fariner un moule à manqué. Tamiser farine et levure réserver.
Mélanger les zestes avec le sucre pour le rendre humide et grumeleux. Mixer avec les œufs 3mn. Ajouter dans l'ordre, le lait, la farine, le jus de citron, le beurre, l'huile d'olive pour avoir un mélange homogène.
Verser le 1/3 de l'appareil dans le moule, recouvrir avec les framboises, remplir avec le reste de l'appareil.
Cuire 30 à 35mn démouler aussitôt sur grille, le retourner pour qu'il soit dans le bon sens, refroidir.
Servir tel quel ou meringué.
Battre 1blanc d'œuf + 50g de sucre, recouvrir le gâteau, saupoudrer de sucre glace, brunir au chalumeau ou dans le four à 250° 4 à 6 mn. Décorer de framboises, myrtilles, fraises.[facultatif]
c'est une recette de pierre hermé postée par mercotte...
sinon je connais la pompe à l'huile qui une sorte brioche à l'huile d'olive. cela fait partie des treize desserts en provence le soir de noël....
c'est très bon mais peut-être pas assez raffiné selon ce que tu cherches
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Recette
Gâteau au citron, huile d'olive et framboises à la française
Ingrédients
Équivalences
- 245g de farine
- 1cc1/2 de levure
- 200g de sucre
- 2 citrons (zeste finement haché)
- 4 œufs à T° ambiante
- 1cs de jus de citron
- 100g de beurre doux fondu et chaud
- 185g de très bonne huile d'olive
- 250g de framboises
- 3cs de lait entier frais
GATEAU AU CITRON , HUILE D'OLIVE ET FRAMBOISE
245g de farine, 1cc1/2 de levure, 200g de sucre, le zeste finement haché de 2 citrons, 4 œufs à T° ambiante, 1cs de jus de citron, 100g de beurre doux fondu et chaud, 185g de très bonne huile d'olive, 250g de framboises, 3cs de lait entier frais.
Chauffer le four à 180°, beurrer fariner un moule à manqué. Tamiser farine et levure réserver.
Mélanger les zestes avec le sucre pour le rendre humide et grumeleux. Mixer avec les œufs 3mn. Ajouter dans l'ordre, le lait, la farine, le jus de citron, le beurre, l'huile d'olive pour avoir un mélange homogène.
Verser le 1/3 de l'appareil dans le moule, recouvrir avec les framboises, remplir avec le reste de l'appareil.
Cuire 30 à 35mn démouler aussitôt sur grille, le retourner pour qu'il soit dans le bon sens, refroidir.
Servir tel quel ou meringué.
Battre 1blanc d'œuf + 50g de sucre, recouvrir le gâteau, saupoudrer de sucre glace, brunir au chalumeau ou dans le four à 250° 4 à 6 mn. Décorer de framboises, myrtilles, fraises.[facultatif]
c'est une recette de pierre hermé postée par mercotte...
sinon je connais la pompe à l'huile qui une sorte brioche à l'huile d'olive. cela fait partie des treize desserts en provence le soir de noël....
c'est très bon mais peut-être pas assez raffiné selon ce que tu cherches
245g de farine, 1cc1/2 de levure, 200g de sucre, le zeste finement haché de 2 citrons, 4 œufs à T° ambiante, 1cs de jus de citron, 100g de beurre doux fondu et chaud, 185g de très bonne huile d'olive, 250g de framboises, 3cs de lait entier frais.
Chauffer le four à 180°, beurrer fariner un moule à manqué. Tamiser farine et levure réserver.
Mélanger les zestes avec le sucre pour le rendre humide et grumeleux. Mixer avec les œufs 3mn. Ajouter dans l'ordre, le lait, la farine, le jus de citron, le beurre, l'huile d'olive pour avoir un mélange homogène.
Verser le 1/3 de l'appareil dans le moule, recouvrir avec les framboises, remplir avec le reste de l'appareil.
Cuire 30 à 35mn démouler aussitôt sur grille, le retourner pour qu'il soit dans le bon sens, refroidir.
Servir tel quel ou meringué.
Battre 1blanc d'œuf + 50g de sucre, recouvrir le gâteau, saupoudrer de sucre glace, brunir au chalumeau ou dans le four à 250° 4 à 6 mn. Décorer de framboises, myrtilles, fraises.[facultatif]
c'est une recette de pierre hermé postée par mercotte...
sinon je connais la pompe à l'huile qui une sorte brioche à l'huile d'olive. cela fait partie des treize desserts en provence le soir de noël....
c'est très bon mais peut-être pas assez raffiné selon ce que tu cherches
lila83 a écrit :
merci pur ta racette lila .. mé tu vois pur 1 desert à l'assiette ça va marcheé ou pa ...
virginie<<< je sé pas ça va tenir lé macaron avc l'huile d'olive... tu sé je cherche , pur 1 person .. c'est pas 1 entremé... sa complique non ? desolé
c'est quoi un dessert à l'assiette ???? je crois que ca irais plus vite si tu nous l'explique !!
Moi je fais uniquement des cakes salés avec de l'huile d'olive, c'est délicieux, mais on sent malgré tout très bien la présence de l'huile d'olive, quant aux desserts, moi aussi je suis prête à tester
Bious
Je sais pas vraiment si on peut appeler ca un dessert mais tu prends un morceau de pain que tu fais griller, tu mets de l'huile d'olive dessus et tu saupoudres le tout de sucre 
mmmh c'est trop bon !!
mmmh c'est trop bon !!
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Recette
Gâteau moelleux à l'orange, huile d'olive et safran
Ingrédients
Équivalences
- 3 oranges non traitées à peau fine
- 150 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 400 g de sucre en poudre
- 20 cl d'huile d'olive
- 4 œufs
- une bonne pincée de safran en filaments
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de rhum
MOELLEUX A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE, ET SAFRAN
3 belles oranges non traitées à peau fine
150 g de farine
100 g de poudre d'amandes
400 g de sucre en poudre (roux ou blanc) + 100g environ pour le dessus du gateau
20 cl d'huile d'olive
4 œufs
une bonne pincée de safran en filaments (selon le goût et les moyens)
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Préchauffez le four à 180°
Lavez et séchez 2 oranges et demi avec leur peau. Coupez-les en quartiers sans les peler, placez-les dans un robot hachoir puis mixez-les jusqu'à l'obtention d'une purée.
Dans une terrine, mélangez le safran et l'huile d'olive. Ajoutez la purée d'orange, les 400g de sucre, la poudre d'amande, la farine tamisée avec la levure et enfin les oeufs entiers.
Huilez légèrement un moule à manquer et versez la préparation.
Mettre à cuire pendant 1h.
Avant de servir, pressez le jus de la demie orange restante. Versez dans une petite casserole, ajoutez 100 g de sucre et portez à ébullition. Laissez bouillir 5 minutes à feu vif, puis coupez le feu. Ajoutez le rhum, mélangez et versez sur le gâteau démoulé et encore tiède.
Laissez refroidir et servez tranché.
C'est à la base une recette de gâteau, mais je pense que ça peut être joli si tu le fais dans des petits moules individuels, et bien décoré avec des morceaux d'orange confite, ou autre ...
3 belles oranges non traitées à peau fine
150 g de farine
100 g de poudre d'amandes
400 g de sucre en poudre (roux ou blanc) + 100g environ pour le dessus du gateau
20 cl d'huile d'olive
4 œufs
une bonne pincée de safran en filaments (selon le goût et les moyens)
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Préchauffez le four à 180°
Lavez et séchez 2 oranges et demi avec leur peau. Coupez-les en quartiers sans les peler, placez-les dans un robot hachoir puis mixez-les jusqu'à l'obtention d'une purée.
Dans une terrine, mélangez le safran et l'huile d'olive. Ajoutez la purée d'orange, les 400g de sucre, la poudre d'amande, la farine tamisée avec la levure et enfin les oeufs entiers.
Huilez légèrement un moule à manquer et versez la préparation.
Mettre à cuire pendant 1h.
Avant de servir, pressez le jus de la demie orange restante. Versez dans une petite casserole, ajoutez 100 g de sucre et portez à ébullition. Laissez bouillir 5 minutes à feu vif, puis coupez le feu. Ajoutez le rhum, mélangez et versez sur le gâteau démoulé et encore tiède.
Laissez refroidir et servez tranché.
C'est à la base une recette de gâteau, mais je pense que ça peut être joli si tu le fais dans des petits moules individuels, et bien décoré avec des morceaux d'orange confite, ou autre ...
c'est quoi un dessert à l'assiette ???? je crois que ca irais plus vite si tu nous l'explique !!
virginie31 a écrit :
dessert à l'assiette
https://img97.imageshack.us/img97/1802/sanstitre1copie8hr.jpg
entremé
https://img388.imageshack.us/img388/6159/sanstitre22kt.jpg
tu me diras ça va t'aider ou pas...
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Recette
Moelleux à l'orange et safran au miel d'olive
Ingrédients
Équivalences
- 3 oranges non traitées à peau fine
- 150 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 400 g de sucre en poudre
- 20 cl d'huile d'olive
- 4 œufs
- une bonne pincée de safran en filaments
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de rhum
MOELLEUX A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE, ET SAFRAN
3 belles oranges non traitées à peau fine
150 g de farine
100 g de poudre d'amandes
400 g de sucre en poudre (roux ou blanc) + 100g environ pour le dessus du gateau
20 cl d'huile d'olive
4 œufs
une bonne pincée de safran en filaments (selon le goût et les moyens)
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Préchauffez le four à 180°
Lavez et séchez 2 oranges et demi avec leur peau. Coupez-les en quartiers sans les peler, placez-les dans un robot hachoir puis mixez-les jusqu'à l'obtention d'une purée.
Dans une terrine, mélangez le safran et l'huile d'olive. Ajoutez la purée d'orange, les 400g de sucre, la poudre d'amande, la farine tamisée avec la levure et enfin les oeufs entiers.
Huilez légèrement un moule à manquer et versez la préparation.
Mettre à cuire pendant 1h.
Avant de servir, pressez le jus de la demie orange restante. Versez dans une petite casserole, ajoutez 100 g de sucre et portez à ébullition. Laissez bouillir 5 minutes à feu vif, puis coupez le feu. Ajoutez le rhum, mélangez et versez sur le gâteau démoulé et encore tiède.
Laissez refroidir et servez tranché.
C'est à la base une recette de gâteau, mais je pense que ça peut être joli si tu le fais dans des petits moules individuels, et bien décoré avec des morceaux d'orange confite, ou autre ...
3 belles oranges non traitées à peau fine
150 g de farine
100 g de poudre d'amandes
400 g de sucre en poudre (roux ou blanc) + 100g environ pour le dessus du gateau
20 cl d'huile d'olive
4 œufs
une bonne pincée de safran en filaments (selon le goût et les moyens)
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Préchauffez le four à 180°
Lavez et séchez 2 oranges et demi avec leur peau. Coupez-les en quartiers sans les peler, placez-les dans un robot hachoir puis mixez-les jusqu'à l'obtention d'une purée.
Dans une terrine, mélangez le safran et l'huile d'olive. Ajoutez la purée d'orange, les 400g de sucre, la poudre d'amande, la farine tamisée avec la levure et enfin les oeufs entiers.
Huilez légèrement un moule à manquer et versez la préparation.
Mettre à cuire pendant 1h.
Avant de servir, pressez le jus de la demie orange restante. Versez dans une petite casserole, ajoutez 100 g de sucre et portez à ébullition. Laissez bouillir 5 minutes à feu vif, puis coupez le feu. Ajoutez le rhum, mélangez et versez sur le gâteau démoulé et encore tiède.
Laissez refroidir et servez tranché.
C'est à la base une recette de gâteau, mais je pense que ça peut être joli si tu le fais dans des petits moules individuels, et bien décoré avec des morceaux d'orange confite, ou autre ...
lazoe a écrit :
oppzzzzz ..wow pas mal ça ... on verra ...lundi je vais esseyer de faire ça ...
hé bien tu nous donneras ton impression !!
c'est vrai que cette recette a l'air super, et je n'ai pas encore eu l'occasion de la faire
Bonne chance !
c'est vrai que cette recette a l'air super, et je n'ai pas encore eu l'occasion de la faire
Bonne chance !
hé bien tu nous donneras ton impression !!
c'est vrai que cette recette a l'air super, et je n'ai pas encore eu l'occasion de la faire
Bonne chance !
c'est vrai que cette recette a l'air super, et je n'ai pas encore eu l'occasion de la faire
Bonne chance !
lazoe a écrit :
okkk .... lundi j'ai l'école ... lundi soir je vé vous dire
c'est quoi un dessert à l'assiette ???? je crois que ca irais plus vite si tu nous l'explique !!
virginie31 a écrit :
dessert à l'assiette
https://img97.imageshack.us/img97/1802/sanstitre1copie8hr.jpg
entremé
https://img388.imageshack.us/img388/6159/sanstitre22kt.jpg
tu me diras ça va t'aider ou pas...
kit_kat a écrit :
hum le 1er m'a l'air délicieux, si tu pouvais me donnais la recette ca me dit bien !!!!
sinon, pour en revenir à ta recherche, je pense que le mieux pour toi c'est de regarderl es recettes sur le forum et de chercher à les adapter avec de l'huile d'olive !!!!!
mais n'oublies pas de nous tenir au courant de tes essais bons ou mauvais car finalement, ca interressera peut-être plus de monde qu'on ne crois !!!
bon dimanche à toi !!!
bon C moi encor...enfin j'ai fé la recette de lazoe... franchment ..c'était excelant ...en plus j'ai trouvé une recette de glace avec l'huile d'olive ... bon mon chef il a pris des fotos .. je vais vous montrer dés que je vais les avoir ...merciiiiii enfiniment....
y'a pas de quoi kit kat, tu vois on s'y est mis à plusieurs et ca finis toujours par payer !!!
j'ai hâte de voir tes photos !!!
pourrais tu nous mettre le lien vers la recette que tu as modifie ??????
j'ai hâte de voir tes photos !!!
pourrais tu nous mettre le lien vers la recette que tu as modifie ??????
moi aussi j'ai hâte de voir tes photos !!
je suis contente de voir que la recette est bonne, voir les photos me motivera sûrement pour la faire rapidement
je suis contente de voir que la recette est bonne, voir les photos me motivera sûrement pour la faire rapidement
kit kat, je veux bien tes recettes stp
22
Recette
Glace Olive-Sucre-Vanille
Ingrédients
Équivalences
- 1/2 litre de lait
- 250 g de crème fraîche
- 150 g de sucre
- 5 jaunes d'oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 gousse de vanille
kit kat, je veux bien tes recettes stp
kashyle a écrit :
Pour la glace à l'huile d'olive
- 1/2 litre de lait
- 250 g de crème fraîche
- 150 g de sucre
- 5 jaunes d'oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 gousse de vanille
Préparation de la glace :
faire chauffer le lait avec la crème et la gousse de vanille fendue.
Travailler les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
Incorporer petit à petit le lait chaud en battant,
poser sur feu très doux et continuer à tourner jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Incorporer l'huile d'olive et laisser refroidir..
y'a pas de quoi kit kat, tu vois on s'y est mis à plusieurs et ca finis toujours par payer !!!
j'ai hâte de voir tes photos !!!
pourrais tu nous mettre le lien vers la recette que tu as modifie ??????
j'ai hâte de voir tes photos !!!
pourrais tu nous mettre le lien vers la recette que tu as modifie ??????
virginie31 a écrit :
j'ai rien changé virginie... par contre j'ai pa mi du SAFRAN.. parceque il y'avait pa ..heheh
..bon je vais vous montrer dé que je vais les avoir ..lazoe <<<<< merci encore une fois
merci kit kat mais je pensais aux recettes de tes photos
de rien kit_kat
je suis contente si cette recette a pu t'aider à réussir ton exercice (ou examen ?)
Pour ma part je la ferai prochainement, et je retiens ta recette de glace à l'huile d'olive pour aller avec, ça doit être excellent les deux ensemble !
A bientôt pour...
je suis contente si cette recette a pu t'aider à réussir ton exercice (ou examen ?)
Pour ma part je la ferai prochainement, et je retiens ta recette de glace à l'huile d'olive pour aller avec, ça doit être excellent les deux ensemble !
A bientôt pour...
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