Pain aux raisins et sucre

Koughloff

*450Gr de farine tamisee
*1/4L de lait tiede
*25 Gr de levure fraiche de boulanger
*1 oeuf
*200Gr de beurre fondu
*100Gr de sucre en poudre
*1 pincee de sel
*raisins secs

Delaye la levure dans le lait tiede (tres important ...pas trop chaud,car les actifs chimiques n agiraient plus sur la levure )
Ajoute le beurre fondu,tiede aussi ......
Verse doucement sur la farine,le sel,......
Ajoute l oeuf.....le sucre en poudre.......les raisins secs .....
Battre ensuite energiquement pendant un bon 15 minutes
Beurre le moule a Koughloff,mets la pate dedans.....
Couvre d un linge et repos 2heures!!!!!
Ensuite au four pour a peu pres 40 minutes .......

C est un delice ......tu verras!
Il y a des tas de recettes mais celle ci je la reussi pas mal .....

Bon appetit !

en le servant ,moi je saupoudre de sucre poudre,comme dans les livres de recette,ca fait un peu magique
Delicieux pour un dimanche matin.......