Ingrédients
Équivalences
- 500ml d'eau chaude
- 1ml de sucre
- 500ml de farine
- 8gr de levure sèche
- 250ml de farine
- 250ml de lait
- 125ml de sucre
- 2 oeufs
- 5ml de cannelle
- 2ml de bicarbonate de soude
- 250ml de raisins secs (fac)
- 250ml de pommes hachées fin (fac)
1ml de sucre
500ml d'eau chaude
500ml de farine
8gr de levure sèche
Le 1er jour:
Faire dissoudre le sucre dans 125ml d'eau chaude et versez dans un bol de
verre,réchauffé, de grandeur moyenne.
Saupoudrez la levure sur l'eau et laissez reposer 10 minutes.
Ajoutez le reste de l'eau et la farine.
Battez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Couvrez hermétiquement,d'une pellicule plastique, et laissez reposer à la température de la pièce jusqu'au lendemain.
Le 2ième jour:
On ajoute :
250ml de farine
250ml de lait
125ml de sucre
Bien mélanger et recouvrir d'une pellicule plastique sans serrer, et gardez au
réfrigérateur.
Le 3ième jour:
Il vous suffit de le remuer un peu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Le 4ième jour:
Vous le remuez encore comme le 3ième jour.
Le 5ième jour:
On ajoute les mêmes ingrédients que le 2ième jour.
Du 6ième au 10ième jour:
Vous le remuez quotidiennement.
Après le 10ième jour il est temps de partager SHERWOOD
Vous offrez 250ml de préparation à un ami ou un voisin, à votre mère ou votre
fille et vous lui apprenez à faire grandir son propre gâteau.
Lorsqu'il ne reste que 250ml de préparation on nourri à nouveau comme
au 2ième jour et on continue à en prendre soin du 3ième au 10ième jour.
Il se fera un devoir de croître et d'atteindre sa pleine mesure.
Tant et aussi longtemps que quelqu'un le fera grandir, il y aura un SHERWOOD
à partager entre amis.
Gâteau chaud SHERWOOD
500ml de farine
500ml de levain SHERWOOD
250ml de sucre
150ml d'huile
2 oeufs
5ml de cannelle
2ml de bicarbonate de soude
250ml de raisins secs(fac)
250ml de pommes hachées fin(fac)
Mélanger tous les ingrédients,sauf les raisins et les pommes, dans un grand bol
Battre jusqu'à texture lisse.
Incorporer les raisins et les pommes.
Verser dans un moule bien graissé.
Saupoudrer la garniture uniformément sur la pâte.
Garniture:
250ml de cassonade légèrement pressée
125ml de noix hachées
60ml de beurre ramolli
15ml de farine
15ml de cannelle
Mélanger tous les ingrédients.
Cuire à 180°c de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent qu'on introduit
au centre en ressorte propre.
Bon partage!
c'est la première fois que j'entend parler de ce genre de gâteau.