Galette aux noix et fruits confits du bonheur

1 er contribution a Toinette la recette de la gallette de ma maman dupur bonheur la pate et a preparer 1 jour d avance mais vous ne le regreteré pas
pour une galette de 26 cm
500g de farinne
250g de sucre
125g de beurre salé
100g de noisette (entiere)
100de dés de fruits confits
3 gros oeufs +1 pour dorer
1paquet de levure chimique =1 de sucre vanille
1)
sur la table deposez les noisettes le sucre le beurre
2)
melangez a la main en ajoutant les oeuf 1 a 1 puit toute la farine d un seul coup melanger en ramenant avec les main du bords au centre

3)ajouter les fruits confit et petrisez j usqua ce que le melange soit homogene
mettez en boule et le plus

laisser la pate raffermir au moins 1 nuit au frais
cuisson
beurrez la tole du four soupoudrer la de farine abaisser la pate au rouleau sur1,5 a 2 cm d epaiseur avec une fourchette tracé des rayures et dorer la au jaune d oeuf 2 a3 fois a quelque minutes d intervalle
faite la cuirre 45 minutes a 200 degrés
(on peut en faire plusieur petite)a cuirre 15 a20 minut)
mais ces tellement meilleure quand chacun casse son morceaux !!