La torche aux marrons : )

1 mars 2004

Bonjour tout le monde

Je recherche la recette de la torche aux marrons.

.

C une recette à base de meringue, de chantilly et de crème de marrons.

Il y en a déjà une sur le site mais elle me semble un peu longue

Merci d'avance

Bizzzzzzzzzzz et bonne après-midi à tous

2 Recette mars 2004

Torche aux marrons au caramel et à la vanille

Ingrédients Équivalences

Marrons
Lait
Gousse de vanille
Sucre

Salut...

En cherchant un peu sur le net, j'ai trouvé cette recette qui a l'air d'etre plus courte que celle qui est déjà sur le forum...

Dessert d'antan : la torche aux marrons
Epluchez vos marrons à l'avance.
Mettez-les à cuire dans 1 l de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre pendant 40 min.
Passez ensuite les marrons au moulin à légumes pour obtenir des vermicelles.
Disposez-les doucement en dôme ou en couronne sur un plat.
Dans une jatte, fouettez la crème fleurette avec du sucre vanillé. Disposez la chantilly par-dessus pour recréer le Kilimandjaro

Bon courage