Lait de coco

Bonjour

esque quelqu'un poura me dire comment puis je préparer moi même le lait de coco a domicil , j'arrive pas a le trouvé au commerce

merci beacoup

naouma

Salut ! C'est marrant, je viens juste de poser une question sur le lait de coco dans un autre forum...
J'ai eu du mal à en trouver en grande surface, mais en fait c'est juste parce que je n'ai pas cherché dans les bons rayons... il suffisait de regarder au rayon "nourriture éthnique", tu y as pensé ?

SALUT

pas prail ma chère , en algérie ma chère ya pas si tu aura une réponse passe la merci

Oups, je suis désolée, je n'avais pas vu ce "détail"...
Sinon voici ce que j'ai trouvé :
"Le lait de coco se prépare en râpant la pulpe fraîche et en la pressant fortement pour en extraire le jus, puis en la mixant avec de l'eau bouillante pour en extraire le plus possible de "lait". Filtrer le liquide obtenu." ----> fiche technique du forum !

c pas grave

merci beacoup d'avoir partager ce que ta trouvé

naouma

Heuuu pour le lait de coco c'est pas comme ça qu'on fait aux antilles.

Prendre des coco sec...bien bien sec.
Virer la flotte qu'il y a dedans. Les éplucher^^ c'est a dire garder la partir bien blanche et super dure...puis passer à la centrifugeuse.
Voilà =)

bonjour à tous,

le lait de coco tu le trouve sous forme d'une boite de conserve et ce au rayon asiatique ou alors au rayon frais avec les mangues, litchees, etc....
bises, et bonne utilisation,
viandette80.