Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs (165g)
- lait
- sucre
- farine
- beurre légèrement fondu
- 1/2 sachet de levure type alsacienne
cela faisait un moment que je n'avais pas improvisé...
ce week end, j'ai fait un 5/5
comme le quatre quart (ou 4/4), mais avec 5 ingrédients :
même poids de
-oeufs
-lait
-sucre
-farine
-beurre légèrement fondu
je l'ai fait avec 3 oeufs (165g) et, à vrai dire, j'ai rajouté 1/2 sachet de levure type alsacienne.
j'ai tout mélangé en même temps, au fouet.
j'ai fait cuire dans un moule à savarin à 200°C dans le four préchauffé jusqu'à ce que ce soit bien doré.
verdict : le bon goût du 4/4, la texture très moelleuse d'un muffin.
A refaire !
en particulier, mon mari aimerais que j'y rajoute de la pomme rapée.
Naia
ce week end, j'ai fait un 5/5
comme le quatre quart (ou 4/4), mais avec 5 ingrédients :
même poids de
-oeufs
-lait
-sucre
-farine
-beurre légèrement fondu
je l'ai fait avec 3 oeufs (165g) et, à vrai dire, j'ai rajouté 1/2 sachet de levure type alsacienne.
j'ai tout mélangé en même temps, au fouet.
j'ai fait cuire dans un moule à savarin à 200°C dans le four préchauffé jusqu'à ce que ce soit bien doré.
verdict : le bon goût du 4/4, la texture très moelleuse d'un muffin.
A refaire !
en particulier, mon mari aimerais que j'y rajoute de la pomme rapée.
Naia