Ingrédients
Équivalences
- 60gr sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 cuil à soupe de lait
- 125 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 1 noisette de beurre pour le moule
Le baba
60gr sucre en poudre
3 oeufs
1 cuil à soupe de lait
125 gr de farine
1 sachet de levure
1 noisette de beurre pour le moule
Battre le sucre et les jaunes jusqu'a ce qu'ils blanchissent,ajouter le lait,puis la farine et la levure,battez les blancs,incorporer à la pâte,verser dans un moule en couronne,cuire 20 mn th 5-6 (170°)
pour le sirop:
125 gr de sucre
1 verre de rhum ou de kirsch
ou: ( ce que j'ai fait )
1/2 litre d'eau
Du jus d'orange(1/4 de litre )
3 cuil de sucre
Faire bouillir,verser une partie sur le baba chaud,casser 4 barres de choc noir dans le reste du sirop,quand il est fondu arroser le baba !
60gr sucre en poudre
3 oeufs
1 cuil à soupe de lait
125 gr de farine
1 sachet de levure
1 noisette de beurre pour le moule
Battre le sucre et les jaunes jusqu'a ce qu'ils blanchissent,ajouter le lait,puis la farine et la levure,battez les blancs,incorporer à la pâte,verser dans un moule en couronne,cuire 20 mn th 5-6 (170°)
pour le sirop:
125 gr de sucre
1 verre de rhum ou de kirsch
ou: ( ce que j'ai fait )
1/2 litre d'eau
Du jus d'orange(1/4 de litre )
3 cuil de sucre
Faire bouillir,verser une partie sur le baba chaud,casser 4 barres de choc noir dans le reste du sirop,quand il est fondu arroser le baba !