Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 75ml de sucre en poudre ou 75ml de parmesan râpé version salée
- 5ml de vanille liquide ou 10ml de paprika pour version salée
- 15ml d'eau bouillante
- 75ml de maïzena
- 20ml de farine
- 5ml de levure chimique
- 10ml d'huile
Coucou,
le biscuit léger
Ingrédients:
3 oeufs
75ml de sucre en poudre ou 75ml de parmesan râpé version salée
5ml de vanille liquide ou 10ml de paprika pour version salée
15ml d'eau bouillante
75ml de maïzena
20ml de farine
5ml de levure chimique
10ml d'huile.
Dans un saladier ,mettre les 3jaunes d'oeufs,ajouter le sucre(ou le parmesan),l'eau chaude et la vanille(ou le paprika). Battre au batteurélectrique:la préparation doit blanchir et doubler de volume.ajouter ensuite la maïzena, la levure et la farine. Mélanger à nouveau. A part monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer les blancs au mélange précédent en soulevant délicatement. Ensuite ajouter l'huile.Verser dans un moule à garnir.Faites cuire 10mn à 200°C four préchauffé Démouler chaud.
C'est vraiment très léger et fondant pas du tout bourratif
le biscuit léger
Ingrédients:
3 oeufs
75ml de sucre en poudre ou 75ml de parmesan râpé version salée
5ml de vanille liquide ou 10ml de paprika pour version salée
15ml d'eau bouillante
75ml de maïzena
20ml de farine
5ml de levure chimique
10ml d'huile.
Dans un saladier ,mettre les 3jaunes d'oeufs,ajouter le sucre(ou le parmesan),l'eau chaude et la vanille(ou le paprika). Battre au batteurélectrique:la préparation doit blanchir et doubler de volume.ajouter ensuite la maïzena, la levure et la farine. Mélanger à nouveau. A part monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer les blancs au mélange précédent en soulevant délicatement. Ensuite ajouter l'huile.Verser dans un moule à garnir.Faites cuire 10mn à 200°C four préchauffé Démouler chaud.
C'est vraiment très léger et fondant pas du tout bourratif
