Pain aux noix cannelés

Le délice de noix

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Ingrédients:

250 g de farine
75 g de noix
50 g de noisettes en poudre
90 g de sucre
85 g de beurre
125 g de fromage blanc
1 oeufs
un demi citron
1 sachet de levure chimique
cannelle

Préparation:

Dans un grand saladier, mélangez les noix hachées, les noisettes en poudre.
Mélangez dans un saladier la farine, la levure et les 1 cuiller a soupe de cannelle
Mélangez à l’aide d’un robot le sucre, le beurre pommade, le fromage blanc, les œufs et le zeste du citron. Pétrissez 4 à 5 min.
Préchauffez le four à 160° et déposez sur la plaque du four du papier sulfurisé.
Réunissez la moitié du mélange aux farine avec le mélange au fromage blanc, puis l’autre moitié du mélange farine avec le mélange noix.
Mélangez ensemble ces deux préparations avec une spatule.
Façonnez 1 long pain et posez-les sur la plaque du four.
Faites cuire 1 h, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

c'est un veritable delice et excellent !