Ingrédients
Équivalences
- 1 pot de yaourt
- 2 pots de sucre roux
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 pot d'huile
- 3 oeufs
- 1 grande boîte de mirabelles au sirop
- poudre d'amandes
Un délicieux gâteau, rapide et facile à faire... à servir nature, avec une crème anglaise à la vanille ou encore une boule de glace aux fruits :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger :
1 pot de yaourt
2 pots de sucre roux
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 pot d'huile
3 oeufs
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes (si vous faites la poudre d'amandes "maison", laisser des petits morceaux).
Bien mélanger à la cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter ensuite : 1 grande boîte de mirabelles au sirop, parfaitement égouttées, dénoyautées et coupées en 2 ou 3.
Mélanger délicatement à la cuillère en bois.
Beurrer un moule à cake ou à manquer.
Saupoudrer d'amandes effilées et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte parfaitement propre (entre 45 et 60 minutes selon les moules et les fours).
Si le dessus dore trop vite, couvrir d'une feuille d'aluminium.
Déguster froid.
GATEAU AU YAOURT, MIRABELLES ET AMANDES
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger :
1 pot de yaourt
2 pots de sucre roux
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 pot d'huile
3 oeufs
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes (si vous faites la poudre d'amandes "maison", laisser des petits morceaux).
Bien mélanger à la cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter ensuite : 1 grande boîte de mirabelles au sirop, parfaitement égouttées, dénoyautées et coupées en 2 ou 3.
Mélanger délicatement à la cuillère en bois.
Beurrer un moule à cake ou à manquer.
Saupoudrer d'amandes effilées et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte parfaitement propre (entre 45 et 60 minutes selon les moules et les fours).
Si le dessus dore trop vite, couvrir d'une feuille d'aluminium.
Déguster froid.
