Ingrédients
Équivalences
- 60g de beurre
- 7 cuillères à café de sucre semoule
- 1 oeuf
- infusion de café très fort
- chocolat râpé
- 24 biscuits THE BRUN
voici la recette du gâteau des familles:
Ingrédients :
60g de beurre, 7 cuillères à café de sucre semoule, 1 œuf, infusion de café très fort, chocolat râpé, 24 biscuits THE BRUN
(Proportion à multiplier par 6 pour un gâteau pour 8 personnes)
Préparations :
1. Travailler ensemble 60g de beurre frais (légèrement ramolli), 7 cuillères à café de sucre semoule et un jaune d’œuf. Bien malaxé le tout.
2. Battre à part le blanc d’œuf et lorsqu’il est monté légèrement, le mélanger à la pâte.
3. Prendre 24 biscuits THE BRUN, les tremper dans un café très fort, tiède ou froid.
4. Etendre ensuite tour à tour une couche de ces biscuits (6 biscuits) et une couche de la crème obtenue ci-dessus.
5. Recouvrir enfin le gâteau d’une couche de chocolat râpé.
Ne pas passer ce gâteau au four.
Préparer la veille pour le lendemain (ce gâteau ce garde facilement 1 semaine).
Ingrédients :
60g de beurre, 7 cuillères à café de sucre semoule, 1 œuf, infusion de café très fort, chocolat râpé, 24 biscuits THE BRUN
(Proportion à multiplier par 6 pour un gâteau pour 8 personnes)
Préparations :
1. Travailler ensemble 60g de beurre frais (légèrement ramolli), 7 cuillères à café de sucre semoule et un jaune d’œuf. Bien malaxé le tout.
2. Battre à part le blanc d’œuf et lorsqu’il est monté légèrement, le mélanger à la pâte.
3. Prendre 24 biscuits THE BRUN, les tremper dans un café très fort, tiède ou froid.
4. Etendre ensuite tour à tour une couche de ces biscuits (6 biscuits) et une couche de la crème obtenue ci-dessus.
5. Recouvrir enfin le gâteau d’une couche de chocolat râpé.
Ne pas passer ce gâteau au four.
Préparer la veille pour le lendemain (ce gâteau ce garde facilement 1 semaine).