Les cakes de sophie

bonjour,

je te donne celle aux marrons glacés :

Cake aux Marrons Glacés

Ingrédients :

2 œufs
160 g de sucre semoule
1 yaourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d’huile de tournesol
200 g de marrons glacés
2 cuillères à soupe de Cointreau
1 cuillerée à soupe de crème de marron vanillée

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)

Emiettez les marrons. Versez le Cointreau dessus. Remuez et laissez mariner durant 15 min.

Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Mettez le yaourt, remuez de nouveau et incorporez la farine et la levure.

Fouettez vigoureusement pour éviter les grumeaux, puis versez petit à petit l’huile. Ajoutez enfin la crème de marrons.

Egouttez les marrons en recueillant le jus. Farinez-les et déposez-les dans la pâte. Mélangez l’ensemble délicatement.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez à cuire durant 40 min.

A la sortie du four, arrosez avec le jus des marrons au Cointreau.

Bonjour,je n'ai trouvé que la recette :

"cake aux marrons glacés"

ingrédients:

2 oeufs
160g de sucre semoule
1 yaourt
150g de farine
1/3 de sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
200g de marrons glacés
2 c à soupe de Cointreau
1 c à soupe de crème de marrons vanillée

préchauffer le four à 180°(th 6)
Emiettez les marrons,verser le cointreau dessus,remuer et laisser mariner pdt 15 mn

Battre les oeufs et le sucre dans 1 saladier jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Ajouter le yaourt, remuer de nouveau et incorporer la farine et la levure,
bien fouetter et verser l'huile petit à petit,ajouter enfin la crème de marrons

Egoutter les marrons en recueillant le jus,les fariner et les déposer dans la pâte ,mélanger délicatement le tout

Verser le tout dans 1 moule beurré et fariné et mettre à cuire ptd 40 mn

A la sortie du four,arroser avec le jus des marrons au cointreau

Bon appétit! gardez moi une petite part,merci.

CAKE AUX AMANDES:

2 oeufs
160g de sucre semoule
1 yaourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
100g d'amandes en poudre
50g d'amandes effilées
1 fève
1 couronne

Four préchauffé à 180°C (th 6)

Dans un saladier,travaillez bien au fouet les oeufs et le sucre.
Ajoutez le yaourt,puis la farine additionnée de levure.Mélangez bien l'ensemble.
Incorporer l'huile petit à petit.La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Ajoutez enfin délicatement l'amande en poudre,la moitié des amandes effilées et la fève.
Versez votre préparation dans un moule beurré et fariné.Parsemez dessus le reste des amandes.
Mettez au four pdt 45 mn.

CAKE A L'ORANGE

3 oeufs
170g de sucre semoule
160g de farine1/3 de sachet de levure
150g de beurre demi-sel
1 orange

Four à 180°(th 6)
fouettez oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajoutez en pluie la farine additionnée de la levure
ajoutez beurre fondu
Zestez entièrement l'orange et pressez-la
ajoutez le tout à la pâte et remuer délicatement
versez dans 1 moule beurré et fariné
cuisson 40 mn

variantes:

-à l'orange,au miel et aux noix:ajoutez à la pâte 1 c de miel liquide et 50 g de noix

-à l'orange,à la cannelle et aux raisins et aux dattes:ajoutez à la pâte une pincée de canelle en poudre,25 g de raisins secs préalablement gonflés dans l'eau et 25 g de dattes séchées coupées en morceaux

-à l'orange et aux pépites de chocolat:ajoutez à la pâte 80g de pépites de chocolat

CAKE A LA BANANE (les cakes de Sophie)

3 oeufs
150de sucre semoule
160g de farine
1/3 de sachet de levure
170g de beurre demi-sel
2 bananes

four à 180°(th6)
faire fondre un morceau de beurre dans une poêle,déposez-y les bananes préalablement tranchées et soupoudrées de sucre,faites les revenir 5 mn,laissez refroidir
fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajoutez la farine additionnée de la levure
ajoutez le beurre fondu,au mélange
ajoutez les bananes caramélisées à la base ,mélangez
versez dans un moule beurré et fariné,puis faire cuire 40mn

variante:

à la banane et au chocolat:ajoutez au mélange 100g de chocolat noir à forte teneur en cacao,fondu

CAKE AU COCO ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT:

2 oeufs
170g de sucre semoule
1 yaourt
150g de farine
1/3 de sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
100g de coco rapé
50g de pépites de chocolat

four à 180°(th6)
fouettez oeufs et sucre dans un saladier,ajoutez le yaourt puis la farine avec la levure incorporée,mélangez bien et ajoutez petit à petit l'huile,la pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux
ajoutez enfin les pépites et le coco
versez dans un moule beurré et fariné
cuisson 45mn

CAKE AUX FRAMBOISES

3 oeufs
170g de sucre en poudre
160g de farine
1/3 de sachet de levure
150g de beurre demi-sel
200g de framboises
6 feuilles de menthe
1 c à s de liqueur de framboises

four 180°(th6)
mélangez au fouet les oeufs et le sucre,puis ajouter la farine avec la levure,mélangez et incorprer le beurre fondu
mixez 150g de framboises avec 3 feuilles de menthe,et ajoutez à l'appareil,mélangez
alternez ,dans un moule beurré et fariné, une couche de pâte,le reste des framboises et les feuilles de menthe
cuisson :40mn
a la sortie du four,arrosez avec la liqueur de framboises

variante:vous pouvez remplacer les framboises par 200g de myrtilles