Les cakes.. pff

1 oct. 2005

Bonjour à toutes et tous !

Quelqu'un peut - il m'aider? Ce week end j'ai fait ou plutôt j'ai essayé de faire un cake au yahourt et malgré avoir scrupuleuseument suivi ma recette je l'ai raté!! En fait il n'a pas monté.. Hier rebelotte.. J'ai tenté de faire un cake à la banane : même chose!

Faut-il être godiche à ce point pour rater un cake???

Quelqu'un peut il m'expliquer? ( je respecte la recette à la lettre! )

2 oct. 2005

coucou.

quelle est ta recette? car je ne connais pas celle au yaourth. et on pourra voir ce qui cloche éventuellement.

3 Recette oct. 2005

Cakes aux pommes et poires au yaourt

Ingrédients Équivalences

2 petites pommes
2 petites poires
6 cl d'huile
1 pot de yahourt nature
120 gr de sucre
un peu de sel
un peu de cannelle
3oeufs
200gr de farine
1/2 sachet de levure

C'est si compliqué de faire un cake?

Peut être pourras tu m'expliquer Kikou??

Voici ma recette au yahourt:

2 petites pommes

2 petites poires

6 cl d'huile

1 pot de yahourt nature

120 gr de sucre

un peu de sel

un peu de cannelle

3oeufs

200gr de farine

1/2 sachet de levure

1/ Peler les pommes et poires puis les couper en morceaux.
Mettre la farine ( 1 c.à soupe ) sur les pommes et poires.

2/ Dans un saladier, mélanger l'huile et le yahourt nature. Puis ajouter le sucre, la cannelle et le sel.

3/ Ajouter les oeufs battus un à un puis mélanger. Tamiser la farine et la levure au dessus de la préparation. Puis ajouter les pommes et les poires.

4/ Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.

5/ Enfourner à 170 - 180°c ( dans le four préchauffé) pendant 40 à 50 min, selon le four.

ça paraissait simple..

4 Recette oct. 2005

Cakes aux fruits

Ingrédients Équivalences

1 yaourth nature
2 pots de ce yaourth de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile
1 sachet levure
1 pincée de sel
fruits

mis à part que je mettrai le sachet entier de levure

je ne vois pas pourquoi ça ne marche pas.

il est vrai que je n'ai pas fait de cake au yaourth par contre gateau oui:
1 yaourth nature
2 pots de ce yaourth de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile
1 sachet levure
1 pincée de sel

je mets dans cette recette toutes sortes de fruits.

je viens de regarder sur mon livre de cake:
la recette avec poires est:
3 oeufs
170 g sucre
160g farine
1/3 sachet levure
150g de beurre demi-sel
2 poires

voilà ce que j'ai. je n'ai aucun cake à base de yaourth et ceux que je fais ont tous la base citée ci dessus (à qqchose près). je l'ai fait aux pommes, aux poires, à la pêche... essaies 1 de ces 2 si tu veux (jamais raté) car sur ta recette je ne vois pas ce qu'il ne va pas. je l'essaierai ce week-end et te dirai si elle a réussi!

5 Recette nov. 2005

Cakes aux pommes et poires au yaourt

Ingrédients Équivalences

2 petites pommes
2 petites poires
6 cl d'huile
1 pot de yahourt nature
120 gr de sucre
un peu de sel
un peu de cannelle
3oeufs
200gr de farine
1/2 sachet de levure

C'est si compliqué de faire un cake?

Peut être pourras tu m'expliquer Kikou??

Voici ma recette au yahourt:

2 petites pommes

2 petites poires

6 cl d'huile

1 pot de yahourt nature

120 gr de sucre

un peu de sel

un peu de cannelle

3oeufs

200gr de farine

1/2 sachet de levure

1/ Peler les pommes et poires puis les couper en morceaux.
Mettre la farine ( 1 c.à soupe ) sur les pommes et poires.

2/ Dans un saladier, mélanger l'huile et le yahourt nature. Puis ajouter le sucre, la cannelle et le sel.

3/ Ajouter les oeufs battus un à un puis mélanger. Tamiser la farine et la levure au dessus de la préparation. Puis ajouter les pommes et les poires.

4/ Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.

5/ Enfourner à 170 - 180°c ( dans le four préchauffé) pendant 40 à 50 min, selon le four.

ça paraissait simple..

Xena a écrit :

coucou. ma fille a fait ton cake aujourd'hui et il est : succulent! en fait elle a mis le sachet entier de levure et il est très réussi!

c'est dommage que mon appareil photo soit cassé

sinon je l'aurai pris en photo

donc tu peux le refaire en gardant tout pareil sauf la levure que tu mets en entier. tu nous diras s'il est réussi. on l'a mis dans moule en silicone et 1/2heure,th6. bon ap

6 nov. 2005

Xena,

Qu'est-ce que tu as pris comme levure ? Pour les cakes, en général, c'est de la levure chimique.

Evelyne

7 nov. 2005

Hip hip hourrah!!! Enfin ça y est !!

J'ai enfin réussi mon cake! Cela peut paraître idiot mais je réussi toujours mes cakes salés mais en ce qui concerne les sucrés .. c'est une autre paire de manches!

Enfin grâce à vos petits conseils, j'y suis enfin arrivée!

Mille mercis à toutes!