Marbré au chocolat et vanille

Marbré

Ingrédients :
- 5 oeufs moyens
- 200g de beurre mou ou margarine
- 300g de sucre en poudre
- 400g de farine + 1 sachet 1/2 de levure chimique(ou 400g de farine avec poudre levante)
- 4 càs de cacao non sucré,
- 15cl de lait
- 3 cuillerées à soupe de lait pour ajouter à la partie de pâte avec le cacao.

Préparation :
Mettre le sucre et le beurre mou dans le robot ou battre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ensuite incorporer progressivement les oeufs entiers battus, il faut bien battre.
Incorporer ensuite le mélange farine-levure tamisées et le lait en alternance avec la farine, on continue à battre jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse comme de la soie(si la pâte paraît trop épaisse rajouter un chouya de lait mais pas trop)
Après on divise la pâte en deux à parts égales(moi je mets un peu plus de pâte pour le cacao parce que je l'aime plus chocolaté): une partie avec de l'arôme vanille(moi je mets de l'amande amère) et à l'autre partie de la pâte on y met le cacao délayé dans les 3 cuillerées à soupe de lait.

Beurrez un moule, y mettre des couches de chaque pâte(vanille et cacao) en alternance sur toute la surface du moule jusqu'à épuisement.
Cuire env 1/2 heure à 3/4 d'heure(tout dépend du four) à four préchauffé, d'abord th 200 pendant 10mn puis à 180. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ou une aiguille à tricoter, il faut que lorsqu'on ressort le couteau ou l'aiguille il n'y ait pas de pâte dessus sinon prolonger un peu la cuisson.

Bisous à toutes.