Marbré au café

1 mars 2007

Bo njour

Je cherche une super recette de gâteau facile à faire avec de l'extrait de café (pour changer un peu)

Si vous avez ça merci de me la communiquer

Bonne soirée :

2 Recette mars 2007

MARBRE AU CAFÉ À LA VANILLE

Ingrédients Équivalences

6 oeufs
1/2 sachet de levure
250 g de beurre ramolli
20 g de beurre (pour le moule)
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
essence de café
250 g de sucre

Salut

Voilà une recette à base d'extrait de café !

MARBRE AU CAFE

Cuisson: 40 mn
6 oeufs / 1/2 sachet de levure / 250 g de beurre ramolli+ 20 g ( pour le moule) / 1 sachet de sucre vanillé / 250 g de farine / essence de café
250 g de sucre.
Mélanger les sucres. Mélanger farine et levure.
Préchauffer le four à 210°C.

Dans un saladier, travailler le beurre à la spatule en lui incorporant peu à peu le mélange des sucres jusqu'à consistance de pommade.
Battre vigoureusement en ajoutant les oeufs 2 par 2.
Continuer à battre en incorporant, en pluie, le mélange farine-levure.

Lorsque la pâte est homogène, en mettre la moitié dans un autre récipient, mêler au reste l'essence de café mise goutte à goutte selon le goût désiré.

Beurrer et fariner un moule à cake. Avec 2 cuillères, ou de préférence avec 2 petites louches à sauce, emlir le moule en alternant les 2 préparations + ou - égales selon les dessins que l'on veut produire.

Immédiatement, introduire dans le four et cuire 40 mn.
Vérifier la cuisson au couteau.
A la sortie du four, laisser tiédir 1/4 d'h puis démoulez-le, laissez-le refroidir.

C'est excellent tu verras, on retrouve savoureusement le bon gout du café !!

Un peu de Magie

3 mars 2007

Merci beaucoup Viandette80

Cela a l'air de correspondre à ce que je cherche

Dès que je l'aurai essayé je te dirai le résultat

Bonne journée

4 mars 2007

Voilà Viandette j'ai fait le gâteau au café ; il est très beau et bien gonflé
Bon pour ma part je trouve qu'il n'a pas assez le goût du café ; mais il est très bon, aussi la prochaine fois je mettrais un peu plus d'extrait

Meri et bonne fin de semaine

5 mars 2007

oui merci josya,

je sais il est excellent, à ce moment là oui rajoute plus d'extrait de café,
biz,
viandette80