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Gâteau marbré au cacao et vanille

21 réponses · 2167 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 190 gr de farine
  • 62 ml d'huile
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer
  • 62 ml de lait vanille liquide
Recette certifiée 100% sans IA
3 oeufs
150 gr de sucre
190 gr de farine
62 ml d'huile
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de cacao amer
62 ml de lait vanille liquide(facultatif)
battre les 3 blancs avec 75 gr de sucre.il faut que le blancs soient montés en neige ferme.ensuite battez les 3 jaunes avec 75 gr de sucre pendant 8minutes et versez dans cette préparation le lait
ajoutez à ce mélange la farine tamisée,la leveure et l'huile.on obtient ainsi une pâte compacte et collante ajoutez le mélange blanc/sucre et mélangez délicatement au fouet.divisez la pâte en deux parties égales et dans une ajoutez le caco amer.si on veut dans l'autre ajoutez un peu de vanille liquide.mettre du papier sulfurisé au fond du moule(ou bien beurrer+fariner).ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée versez alternativement les 2 pâtes enfournez pendant 25 minutes à 180)c.laissez ensuite dans le four étient 10m.supplémentaires.pour que le gâteau soit bien moelleux,ilne faut pas prendre un plat trop grand j'utilise un moule de 24cm de diamêtre
ps:se gateau a fait l'unanimité il est aérien, très beau à l'oeil tout le monde l'adore par contre vous pouvez mettre une cuil.de cacao en plus et 50gr de sucre pour obtenir cette marbrue on dispose au centre du moule alternativement la pâte blanche et la pâte au caco,cuiller après cuiller...c'est très hyper facile il suffisait d'y penser! dite si sa vous à plu la prochaine fois je metterai une photos on a étè tellement vite pour le manger jacqueline
2
je vous met les photos moi pour ma préférence je mettrai une cuiller de cacao en mois donc deux et 200gr de sucre s'est tous simplement délicieux
Gateau marbre italien
Et le voici
bien respecter la recette la température du four est escat il faut le placer au mileu et quand il est cuit laisser 10m dans le four donner de vos vouvelles Heureux Citrouille lumineuse booh! Sorcière Sorcière sur son balai avec son chat bisous jacqueline et bon halloween à tous jacqueline
3
Tu crois que si je fais la pâte en avance, je fais le truc 1 cuillètre de vanille, 1 de chocolat 1 de vanille etc...)^que je met dans plat pour la cuisson que je le met au frigo, et que je le fasse cuire le lendemain ?
4
Tu sais andegis, souvent les marbrés sont encore meilleurs le lendemain, enfin en tout cas pour ma recette, c'est ce qu'ils conseillent Très Heureux
5
oh je lai déjà fait ce marbré, il circule pas mal sur le net Rire (lol)
6
franchement je ne sais pas te dire si sa va aller car dans ton cadeau tu a de la leveure et normalement la leveure et le froid s'est pas bon ton cadeau risque de ne pas bien monté tiens au courant pour voir comment sa étè si tu fait commça Tendrement coeur Bisou jacqueline
7
je n'ai pas envie de tenter Rire (lol) connaissant ma chance sa va rater Rire (lol)
8
Tu peux le cuire la veille et le manger le lendemain non ?
9
oui je suis d'accord le cuire la veille sa sa va moi aussi je le fait mais andegis elle elle veut le préparer le mettre en platine et le mettre au frigo et seulement le cuire le lendemain s'est pas la même chose la leveure au froid quand elle cuira sont gâteau le lendemain il risque de ne pas lever si tu na pas le temps fait le le matin s'est très facile et ses trop bon et mon amie a essayer avec du chocolat au lieu du cacao etelle ma dit que ses encore meilleurs dit moi quoi bisous jacqueline
10
tu verra andegis s'est très facile et crois moi tu peux essayer tu ne le raterbisous jacqueline cool coeur
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Oh mais je l'ai déjà fait ce marbré et je l'ai très bien réussit Très Heureux mais j'avais envie d'en refaire un, pour que ma mère l'emmené a son boulot, mais comme elle travaillait tôt (elle commence a 6h00) je voulais le faire le soir et le cuire le matin), mais bon comme vous m'avez dit que sa risquer de merder, je vais évitée Rire (lol) je le ferais cuire le soir, et il sera tout aussi bon le lendemain Je suis vert ! Merci les filles et bonne soirée Je bondis de joie
12
a oui tu a raison tu le fait le soir va dit si sa lui a plus en attend gros Bisou jacqueline
13
je je le ferraismla semaine prochaine, mais je pense le réussir car je l'ai dej réussit la dernière fois, voila la photo :

Dans le four:

Marbre italien au four

A sa sortit:

Marbre italien

Marbre italien

Une petite part ?

Part du marbre italien
à l'hôpital ils se sont régalé Je bondis de joie
14
Bravo ! je suis contente qu'il ta plu il est beau ton gâteau Bisou
jacqueline Anémone
15
Merci Je bondis de joie
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question bête Rire (lol)
comment obtient'on les marbrures circulaires??? je n'ai pas très bien compris comment on mettais les cuillères....cote à cote ou l'une sur l'autre?? Question Question
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Bonsoir,

Moi non plus, je n'ai pas compris comment on faisait ces marbrures circulaires. dingo

Je suis interressée aussi par la réponse.
18
Et bien tout simplement tu prends une cuillère tu la remplis du mélange blanc et tu la met dans le plat au centre puis tu fais la même chose avec le mélange chocolat et tu la met dans le plat sur le mélange blanc, ainsi de suite blanc, vchocolat, blanc chocolat etc...
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juste et quand sa cuit sa se mélange tu verra quand tu le coupe ton marbré C'est Okey ! Bisou bré
20
Le mieux pour faire se gâteau c'est être à deux, une personne met la pâte blanche alors que l'autres met la pâte chocolat Je bondis de joie et tu verras ton marbré magnifique et délicieux même sans cuisson la pâte est bonne d'après ma mère Rire (lol)
21
Merci pour vos réponses, les filles. Heureux

La méthode que vous me décrivrez, je la connais en fait : une partie blanche sur une partie au chocolat et ainsi de suite tout en remontant dans le moule. Mais cela donne un marbré style "papy Brossa*d".

D'après ce que je comprends, cela ne peux pas faire un marbré circulaire comme sur la photo d'Angedis. dingo

Oh la la ! Vous allez trouver que je comprends rien à rien, mille excuses ..... embarrassé (oops) embarrassé (oops)
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Hello, Kikou, Bonjour je vais essayer ce gâteau il a l'air très appétissant et facile a réaliser les photos sont très belles hummm j'en ai l'eau a la bouche Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !