Ingrédients
Équivalences
- 220gr d'amandes moulues
- 200gr de sucre impalpable (glace)
- 1 blanc d'oeuf
- quelques gouttes d'essence d'amande
Hello
Voici la recette du massepain dans lequel tu peux éventuellement mettre du colorant alimentaire :
220gr d'amandes moulues,
200gr de sucre impalpable (glace),
1 blanc d'oeuf et quelques gouttes d'essence d'amande.
Dans un plat, mélanger la poudre d'amande, le blanc d'oeuf, le sucre, l'essence ainsi que le colorant. Travailler jusqu'à obtention d'une pâte, en former un boule qu'on laissera reposer 1heure. Retravailler à nouveau quelques instants puis consommer.
Petit détail : pour éventuellement étaler en une fine couche, à la fin, pour faciliter l'étalage, j'ai humidifié mes mains. Je n'ai pas utilisé de rouleau car la pâte se fissure. A bientôt
Voici la recette du massepain dans lequel tu peux éventuellement mettre du colorant alimentaire :
220gr d'amandes moulues,
200gr de sucre impalpable (glace),
1 blanc d'oeuf et quelques gouttes d'essence d'amande.
Dans un plat, mélanger la poudre d'amande, le blanc d'oeuf, le sucre, l'essence ainsi que le colorant. Travailler jusqu'à obtention d'une pâte, en former un boule qu'on laissera reposer 1heure. Retravailler à nouveau quelques instants puis consommer.
Petit détail : pour éventuellement étaler en une fine couche, à la fin, pour faciliter l'étalage, j'ai humidifié mes mains. Je n'ai pas utilisé de rouleau car la pâte se fissure. A bientôt