Gâteau 3 chocolats

Magnifique Natt ton gâteau
Comment peut-on trouver la recette ? souvent ds les gâteaux de Flore il y a des feuilles de gélatine ...et ça chez nous on n'aime pas trop!!C'est peut-être le cas de celui-là ,non ?
bisous et bonne

Si tu n'aimes pas la gélatine, met de l'agar-agar ca se trouve dans les magasins bio par exemple, c'est des algues et ca fait exactement le même effet que la gélatine, les os de porcs broyés en moins

Merci beaucoup pour ce renseignement...
Mais ça ne donne pas de goût ?

normalement ça ne donne pas de goût, mais il faut respecter scrupuleusement les doses !!! l'effet de l'agar-agar est bien plus fort que celui de la gélatine. Les doses sont sur le paquet, il me semble que c'est 2g pour 1 litre de préparation.

Je dis ça parce que j'ai eu le coup en essayant de faire des loukoums !! j'avais une recette avec de la gélatine en poudre, et j'ai pris ces quantités... résultat : un bloc de gélatine super compacte avec un drôle de goût de papier mâché

coucou cobel !
effectivement il y a de la gélatine...
tu peux peut-être la remplacer par de l'agar-agar mais il me semblait qu'il fallait le chauffer à une certaine température pour que cela fasse effet... je ne m'en suis jamais servi (bien que j'en ai dans mes placards !!) Renseigne toi...
à bientôt
natt

Et il y a aussi la gélatine de poisson, c'est ce qu'on utilise ici...
tu dois trouver ca dans les magasins cachers...

Nath tes gâteaux sont magnifiques !

Peux tu nous donner les liens de ces deux recettes car impossible de les retrouver......... Par contre, rien qu'en regardant 18 posts des gâteaux de flore, j'ai du prendre 5 kgs !

Bises
Isa

merci pour vos précisions..En effet tous les gâteaux de Flore sont magnifiques !!! une vraie artiste...
Bisous

coucou mamanisa,
tout à l'heure je vais me lancer dans la brioche en spirale.... je m'en lèche les babines d'avance...
par contre, je vais la faire à la framboise car je n'ai pas de myrtilles...
je t'en dirais des nouvelles...
a+
natt

Eh bien, je ne me lasse pas de regarder le site de Flore !
Le jour où je me lancerais dans la confection d'un de ces gâteaux, pas question d'avoir les enfants dans les pattes !!!! Qu'est ce qu'ils sont appétissants....
je reçois du monde la semaine prochaine, et j'en ferais bien un pas trop compliqué .... le méli mélo poire chocolat me tente mais il est pour trop de personnes. Nous ne serons que 4 + 4 enfants.

Bises
Isa

re- mamanIsa...
pourquoi ne fais-tu pas un 3 chocolats ? ce gâteau peut être congelé au cas où il t'en resterait vraiment trop... enfin, moi je ne l'ai jamais congelé car on lui a toujours fait sa fête !!!
natt

J'ai trouvé facilement le post du gâteau aux 3 chocolats. C'est vrai qu'il a l'air vraiment sympa, à manger et à faire.
Ce qu'il me manque, et qu'il faut absolument que je trouve, c'est un cercle à pâtisserie, ou un moule à fond amovible...

Peut-être que je fais refaire un baba au rhum, mais cette fois ci à la place de la crème pâtissière, de la chantilly et des fraises (si j'en trouve !).

Bisous
Isa

*bonjour
à vous toutes
vous parlez des gâteaux de flore qui ont l'air si délicieux mais comment puis-je faire pour trouver ses recettes désolées mais je suis toute nouvelle!!!!!!

Bienvenue à toi Mariou !!



Pour trouver les merveilles de Flore, tu tapes Flore88 dans le moteur de recherche.

Tu peux même aller voir son site, florilège gourmand.

Isa

je t'en remercie beaucoup