Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine de maïs
- 75g de farine de blé
- 75g de sucre
- 2 petits oeufs
- 1 litre de lait entier
- 1 sachet de levure
- fleur d'oranger et Cognac
- beurre
:Milas
100g de farine de maïs
75g de farine de blé
75g de sucre
25g de beurre
2 petits oeufs
1 litre de lait entier
1 sachet de levure
fleur d'oranger et Cognac
Délayez les deux farines et le sucre ainsi que la levure dans un peu de lait froid, incorporez ensuite le mélange dans le reste de lait bouillant sans cesser de remuer pendant 1 à 2 minutes.
Laissez refroidir le mélange,ajouter les deux oeufs, le beurre et mettre au four assez doux Th.6 pendant 1 heure env.
Quelques minutes avant la fin de cuisson, saupoudrez de sucre cristallisé.
servir froid
100g de farine de maïs
75g de farine de blé
75g de sucre
25g de beurre
2 petits oeufs
1 litre de lait entier
1 sachet de levure
fleur d'oranger et Cognac
Délayez les deux farines et le sucre ainsi que la levure dans un peu de lait froid, incorporez ensuite le mélange dans le reste de lait bouillant sans cesser de remuer pendant 1 à 2 minutes.
Laissez refroidir le mélange,ajouter les deux oeufs, le beurre et mettre au four assez doux Th.6 pendant 1 heure env.
Quelques minutes avant la fin de cuisson, saupoudrez de sucre cristallisé.
servir froid