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Millefeuille

4 réponses · 5229 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 pâtes feuilletées
  • crème pâtissière
  • fondant ou glaçage à base de blanc d'œuf et sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
Millefeuille

Ingrédients:
3 pâtes feuilletées
de la crème pâtissière Flêche (Voir ICI) Crème pâtissière express au micro-ondes
Du fondant ou un glaçage a base de blanc d œuf /sucre glace

Préparation:

Faire cuire tes pâtes feuilletées a blanc en mettant un plat dessus pour qu elle ne gonfle pas trop et surtout de façon uniforme

Étaler la crème pâtissière sur un une première pâte feuilletée
Puis sur une deuxième mettre au frais pendant qu on prépare le fondant ou le glaçage

Préparer un glaçage avec du blanc d œuf et du sucre glace on peut ajouter de l arôme de vanille pour plus de goût
Mettre au bain mari en tournant légèrement

Lorsque le glaçage sur les bord du plat sèche c est bon on peut l étaler et laisser prendre une vingtaine de minute

Recouvrir le mille feuille et remettre un peu au frais avant de déguster
2
c'est de la pâte feuilletée en rouleau ou surgelée s'il te plaît.

merci lovecuisine
3
c'est de la pâte feuilletée en rouleau ou surgelée s'il te plaît.

merci lovecuisine
lovecuisine a écrit :


Bonjour
Je me permets de répondre à sa place, car je l'a sais occupée jusqu'à la fin de la semaine.

Que ce soit l'une ou l'autre c'est pareil.
Si c'est la surgelé, attends qu'elle soit à température ambiante pour éviter qu'elle ne se casse. C'est Okey !
4
Hello, Kikou, Bonjour tout le monde

love cuisine tu peux utiliser les deux (fraîche ou surgelés) sans problème C'est Okey !

merci sansan Bisou
5
Mon 1er mille feuilles base du gateau ordinateur

Voici le mien (mon 1er ! ) dont je me suis d'ailleurs servie comme base de mon gâteau ordinateur (cf mon album), par contre je n'ai pas utilisé la même recette de crème pâtissière. Il était excellent, quoiqu'encore meilleur le lendemain car la crème pâtissière avait bien imbibé le feuilletage (qui par conséquent s'émiettait moins).
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