Ingrédients
Équivalences
- 120 g de farine complète
- 180 g de farine de seigle
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 càc de bicarbonate
- 280 g de miel d'acacia
- le jus et la pulpe de 3 oranges
- 2 càs de confiture d'oranges
- qqes gouttes d'h.e d'oranger
- 1 jaune d'oeuf
- 3 càs de mélange spécial pain d'épices
- qqes morceaux de chocolat noir ou autre.
Minis pains d'épices chocolat, orange
Ingrédients:
120 g de farine complète
180 g de farine de seigle
1/2 sachet de levure chimique
1 càc de bicarbonate
280 g de miel d'acacia
le jus et la pulpe de 3 oranges
2 càs de confiture d'oranges
qqes gouttes d'h.e d'oranger
1 jaune d'oeuf
3 càs de mélange spécial pain d'épices
qqes morceaux de chocolat noir ou autre.
Préparation:
Mélanger les farines, la levure, le bicarbonate, les épices, le jaune d'oeuf, les gouttes d'h.e,
faire tiédir le jus des oranges avec le miel et la confiture, une fois refroidi verser lentement sur le mélange précédent et bien mélanger jusq'à obtention d'une pâte lisse et homogène,(si grumeaux , donner un petit coup de batteur) rajouter un peu de farine si besoin est, le résultat doit être souple mais pas liquide; mettre dans les moules ,enfoncer les petits morceaux de chocolat et laisser poser 2 heures.
Faire chauffer le four à 180° puis enfourner à 175° pour env 45 mntes (à surveiller selon les fours)
Marichoco.
Ingrédients:
120 g de farine complète
180 g de farine de seigle
1/2 sachet de levure chimique
1 càc de bicarbonate
280 g de miel d'acacia
le jus et la pulpe de 3 oranges
2 càs de confiture d'oranges
qqes gouttes d'h.e d'oranger
1 jaune d'oeuf
3 càs de mélange spécial pain d'épices
qqes morceaux de chocolat noir ou autre.
Préparation:
Mélanger les farines, la levure, le bicarbonate, les épices, le jaune d'oeuf, les gouttes d'h.e,
faire tiédir le jus des oranges avec le miel et la confiture, une fois refroidi verser lentement sur le mélange précédent et bien mélanger jusq'à obtention d'une pâte lisse et homogène,(si grumeaux , donner un petit coup de batteur) rajouter un peu de farine si besoin est, le résultat doit être souple mais pas liquide; mettre dans les moules ,enfoncer les petits morceaux de chocolat et laisser poser 2 heures.
Faire chauffer le four à 180° puis enfourner à 175° pour env 45 mntes (à surveiller selon les fours)
Marichoco.