Moelleux aux oranges et fleur d'oranger

Moelleux à l’orange

Voir l'album

Ingrédients:

 3 œufs
 140g de sucre vergeoise blonde
 120 g de farine
 40g de maïzena
 75g de beurre (voir plus suivant les goûts )
 1 sachet de levure
 6 c à s de jus d’orange
 1 c à s fleur d’oranger
 2 orange
 40g de sucre glace

Préparation:

préchauffer le four à 180°
prélever le zeste d’une orange et couper le reste de l orange en petit cube et réservé
mélanger les œufs et le sucre jusqu’a doubler de volume ajouter la farine et la maïzena
la levure et bien mélanger ;ajouter a la préparation le beurre fondu et puis 3 c à s de jus d’orange et la fleur d’oranger et bien mélanger
beurré un moule a manquer verser la moitié de la préparation et les petit cube d’orange
avec l autre moitié ajouter les zestes et mélanger et verser dans le moule
faire cuire les 10 première minute a 200° puis 30 min a 180°
mélanger 3 c à s de jus d’orange et le sucre glace napper le gâteau dans les 10 dernière min de cuisson
sortir et laisser refroidir servir frais avec une crème vanille