Ingrédients
Équivalences
- 3 belles oranges non traitées à peau fine
- 150 g de farine
- 100 g de poudre d’amandes
- 400 g de sucre en poudre (roux ou blanc)
- 20 cl d’huile d’olive
- 4 œufs
- une bonne pincée de safran en filaments
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Bonjour!
J'espère que la recette n'a pas déja été postée! Sinon je suis désolée!
Donc c'est la recette de Julie Andrieu, elle a été rediffusée aujourd'hui! La vidéo de la recette et la recette écrite étant un peu différente, j'ai fait un "mixe" des deux!
MOELLEUX A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE, ET SAFRAN
3 belles oranges non traitées à peau fine
150 g de farine
100 g de poudre d’amandes
400 g de sucre en poudre (roux ou blanc) + 100g environ pour le dessus du gateau
20 cl d’huile d’olive
4 œufs
une bonne pincée de safran en filaments (selon le goût et les moyens)
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Préchauffez le four à 180°
Lavez et séchez 2 oranges et demi avec leur peau. Coupez-les en quartiers sans les peler, placez-les dans un robot hachoir puis mixez-les jusqu’à l’obtention d’une purée.
Dans une terrine, mélangez le safran et l'huile d'olive. Ajoutez la purée d'orange, les 400g de sucre, la poudre d'amande, la farine tamisée avec la levure et enfin les oeufs entiers.
Huilez légèrement un moule à manquer et versez la préparation.
Mettre à cuire pendant 1h.
Avant de servir, pressez le jus de la demie orange restante. Versez dans une petite casserole, ajoutez 100 g de sucre et portez à ébullition. Laissez bouillir 5 minutes à feu vif, puis coupez le feu. Ajoutez le rhum, mélangez et versez sur le gâteau démoulé et encore tiède.
Laissez refroidir et servez tranché.
Bon appétit!
Je compte le faire tout à l'heure donc je vous en donnerai des nouvelles et aussi peut être des photos! Voila en tout cas j'ai hate de le gouter ce gateau!
Bye tout le monde! Et bonne journée!
J'espère que la recette n'a pas déja été postée! Sinon je suis désolée!
Donc c'est la recette de Julie Andrieu, elle a été rediffusée aujourd'hui! La vidéo de la recette et la recette écrite étant un peu différente, j'ai fait un "mixe" des deux!
MOELLEUX A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE, ET SAFRAN
3 belles oranges non traitées à peau fine
150 g de farine
100 g de poudre d’amandes
400 g de sucre en poudre (roux ou blanc) + 100g environ pour le dessus du gateau
20 cl d’huile d’olive
4 œufs
une bonne pincée de safran en filaments (selon le goût et les moyens)
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Préchauffez le four à 180°
Lavez et séchez 2 oranges et demi avec leur peau. Coupez-les en quartiers sans les peler, placez-les dans un robot hachoir puis mixez-les jusqu’à l’obtention d’une purée.
Dans une terrine, mélangez le safran et l'huile d'olive. Ajoutez la purée d'orange, les 400g de sucre, la poudre d'amande, la farine tamisée avec la levure et enfin les oeufs entiers.
Huilez légèrement un moule à manquer et versez la préparation.
Mettre à cuire pendant 1h.
Avant de servir, pressez le jus de la demie orange restante. Versez dans une petite casserole, ajoutez 100 g de sucre et portez à ébullition. Laissez bouillir 5 minutes à feu vif, puis coupez le feu. Ajoutez le rhum, mélangez et versez sur le gâteau démoulé et encore tiède.
Laissez refroidir et servez tranché.
Bon appétit!
Je compte le faire tout à l'heure donc je vous en donnerai des nouvelles et aussi peut être des photos! Voila en tout cas j'ai hate de le gouter ce gateau!
Bye tout le monde! Et bonne journée!
