Ingrédients
Équivalences
- 125 g de beurre pommade
- 175 g de sucre semoule
- 4 oeufs
- 175 g de farine
- 80 g d'amandes moulues
- qq gouttes d'essence d'amandes
- 1 c à c de levure chimique
moelleux aux amandes
125 g de beurre pommade
175 g de sucre semoule
4 oeufs
175 g de farine
80 g d'amandes moulues
qq gouttes d'essence d'amandes
1 c à c de levure chimique
battre le beurre en crème avec le sucre y ajouter les jaunes d'oeufs
puis la farine tamisée la levure , la poudre d'amandes l'essence d'amandes bien mélanger au batteur pui y ajouter délicatement les blancs en neige
verser dans une forme à tarte à hauts bords de 24 cm de diamètre huilée et farinée (perso je verse la prépa dans deux petites forme car ce gateau se mange très facilement
)
cuire à 170° environ 30 mn
à la sortie du four glacer le dessus avec de la gelée d'abricots tiédie
puis étendre sur cette dernière un glacage : mélanger du sucre glace aves qq gouttes d'eau chaude on obtient un mélange épais que l'on étale sur la confiture laisser refroidir un délice
bon apppppppp
125 g de beurre pommade
175 g de sucre semoule
4 oeufs
175 g de farine
80 g d'amandes moulues
qq gouttes d'essence d'amandes
1 c à c de levure chimique
battre le beurre en crème avec le sucre y ajouter les jaunes d'oeufs
puis la farine tamisée la levure , la poudre d'amandes l'essence d'amandes bien mélanger au batteur pui y ajouter délicatement les blancs en neige
verser dans une forme à tarte à hauts bords de 24 cm de diamètre huilée et farinée (perso je verse la prépa dans deux petites forme car ce gateau se mange très facilement
)cuire à 170° environ 30 mn
à la sortie du four glacer le dessus avec de la gelée d'abricots tiédie
puis étendre sur cette dernière un glacage : mélanger du sucre glace aves qq gouttes d'eau chaude on obtient un mélange épais que l'on étale sur la confiture laisser refroidir un délice
bon apppppppp
... 
. [karina].